Una nueva forma de fabricar productos panificados: DeutscheBack presenta TopBake Fresh and Taste
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Una mezcla multifuncional que combina la optimización enzimática del sabor, vida útil prolongada y ahorro de materias primas.
ProVeg International llega a Latinoamérica para ayudar a transformar el sistema alimentario
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ProVeg International, organización internacional comprometida con la promoción de una alimentación sostenible, a base de plantas, anuncia
su presencia en Latinoamérica.
El mercado de alimentos y bebidas apunta al crecimiento en 2025
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El último informe de Circana Perspectivas del mercado de alimentos y bebidas de 2024 pronostica un crecimiento continuo en 2025. Este reporte destaca la evolución de las expectativas de precios para el consumidor.
Crecimiento del gasto en alimentos y bebidas impulsa oportunidades para la industria alimentaria en Perú
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De acuerdo con un estudio de Kantar División Worldpanel, durante el segundo trimestre de 2024 los hogares peruanos experimentaron un aumento significativo en su gasto en alimentos y bebidas.
Costa Rica presentó su innovación y calidad de la industria alimentaria en SIAL París 2024
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Las exportaciones de Costa Rica a Europa crecieron un 11% entre enero y agosto de 2024 con respecto al mismo periodo del año anterior.
La nueva generación de alimentos del futuro se presenta en AINIA
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La creciente preocupación de los consumidores por la sostenibilidad en la producción de alimentos ha impulsado al sector alimentario a potenciar la sostenibilidad en toda la cadena alimentaria.
Los nuevos conceptos de Prinova en FiEurope 2024 demostrarán cómo los fabricantes pueden aprovechar las últimas megatendencias en alimentación y nutrición
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Durante el año pasado, la investigación de mercado a medida de Prinova identificó las principales tendencias de consumo que configuran el futuro de la alimentación y la nutrición.