La feria de la industria alimentaria se prepara para recibir a profesionales y amantes de este ámbito gastronómico, quienes podrán disfrutar de demostraciones, concursos y clases magistrales.
La elección de La Mejor Marraqueta 2024 y los ganadores del 1° Campeonato de Panadería, son las principales actividades del pabellón organizado por Indupan.
La duodécima edición de Espacio Food & Service, la feria alimentaria profesional más relevante del país, comienza este martes en Espacio Riesco. En ese contexto, el Pabellón del Pan, Fipach 2024, se presenta como uno de los grandes atractivos dentro de este encuentro, ya que congregará al mundo de la panadería, pastelería, pizzería, chocolatería y heladería de la industria chilena.
Los asistentes podrán disfrutar de destacadas actividades, como la final del esperado concurso La Mejor Marraqueta 2024, que elegirá a la panadería que elabore la muestra más sabrosa y crujiente de la capital.
Además, se revelará la dupla ganadora del Primer Campeonato Nacional de Panadería, torneo organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) y Escuela Artebianca, donde talentosos competidores buscarán coronarse como los mejores en su categoría.
"La presencia de nuestro pabellón es una oportunidad para mostrar la calidad y variedad que caracteriza al sector panadero chileno. Asimismo, representa el broche de oro para cerrar la campaña #YoComoPan que, como gremio, hemos instalado promoviendo su consumo nutritivo y saludable”, señala Juan Mendiburu, presidente de Indupan.
Por su parte, Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food & Service, añade que “Chile es uno de los mayores consumidores de pan en el mundo, junto con Alemania y Turquía.
Por lo tanto, la presencia de Indupan es absolutamente relevante para la feria, ya que además de ser un aliado estratégico, ha colaborado activamente en promover el Pabellón del Pan, mostrando las últimas tendencias y el desarrollo de productos cada vez más demandados en este rubro”.
Además, quienes visiten Fipach tendrán la oportunidad de participar en clases demostrativas de cocina impartidas por expertos de las marcas auspiciadoras, actividades que se realizarán en distintos horarios durante los tres días de la feria, ofreciendo al público la oportunidad de aprender nuevas técnicas y tendencias.
La invitación está abierta para que panaderos, pasteleros, estudiantes, profesionales y amantes del pan puedan sumarse a esta gran experiencia en el Pabellón A4 de Espacio Food & Service, donde podrán disfrutar de lo mejor de esta industria en un solo lugar.
