Innovación tecnológica, aliado para alimentos sostenibles y nutritivos
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La Cosmopolitana es un pilar importante en la industria alimentaria del país. No es ajena a la innovación y los avances tecnológicos. Es por ello que la empresa mexicana poco a poco se ha ido preparando para adaptarse a los cambios que esta nueva era trae consigo.
Kerry lanza un estimador de desperdicio de alimentos
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Kerry, la empresa líder mundial en taste and nutrition, ha lanzado una herramienta única para generar conciencia sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos, al mismo tiempo que hace un llamado a la acción colectiva para abordar la seguridad alimentaria.
Del plástico al vidrio, ¿Cuál es el tipo de envase más ecológico?
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Los envases de plástico se han convertido en los últimos años en un símbolo de la contaminación ambiental. Es por eso que los consumidores recurren cada vez más a los envases hechos de vidrio y papel, pero ¿es son estas opciones realmente limpias y respetuosas con el medio ambiente?
Cumbre sobre Seguridad Alimentaria alienta comercio de alimentos
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La Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria, que se celebra paralela a la Asamblea General de la Organización de Naciones Unidas (ONU) en Nueva York, instó a las grandes potencias mundiales a evitar las prohibiciones de exportaciones de alimentos y fertilizantes.
España compromete 236,5 millones de euros para la seguridad alimentaria
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El presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, uno de los promotores de una reunión en la ONU sobre seguridad alimentaria, anunció que España consagrará 236,5 millones de euros para paliar la crisis de alimentos que se ha recrudecido por la invasión rusa de Ucrania.
Un nuevo film transparente compostable con versatilidad industrial
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El film transparente una vez revolucionó la forma en que se envolvían los alimentos y se mantenían frescos. Y los consumidores en los años 70 descubrieron una nueva habilidad al dominar el arte de desenrollar la película y sellar todo, desde productos frescos hasta sus refrigerios favoritos en el lugar de trabajo.
La mejor manera de ser sostenible, es incrementar la productividad
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Hoy más que nunca la producción mundial del maíz es muy importante, se estima que para el año 2050, seremos 9,700 millones de personas en la Tierra, la demanda global de granos se duplicará debido a un incremento poblacional y también a una mayor demanda de proteína animal, donde la alimentación de ganada requerirá de más granos.