Crean un método que adapta los alimentos al cliente a través de IA
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Ingredientes
El centro tecnológico Eurecat Lleida ha participado en un proyecto para ayudar a la industria alimentaria a crear productos más flexibles y adaptados al consumidor final.
México ya es el séptimo exportador de alimentos del mundo
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Ingredientes
México se ubica en el séptimo sitio a nivel mundial como exportador de alimentos.
Industriales salvadoreños proyectan exportaciones de alimentos y bebidas por más de $800 millones en 2024
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Ingredientes
El subsector genera más de 32,000 empleos, cuantificando hasta mayo de 2023 un 17.5 % del empleo total de la industria.
Análisis de composición de alimentos más rápido = mejor control de calidad
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Ingredientes
Los analizadores de composición de infrarrojo cercano proporcionan pruebas prácticamente instantáneas, acelerando el control de calidad de los alimentos en todas las etapas del desarrollo y la producción del producto, al tiempo que reducen drásticamente los costos.
Empresas del Sur de EE.UU. buscan exportar alimentos y bebidas a Panamá
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Ingredientes
Panamá ofrece muchas ventajas para los exportadores estadounidenses.
GNT, proveedor de colorantes EXBERRY®, se expandirá al ámbito de la fermentación
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Ingredientes
GNT está trabajando para desarrollar nuevas soluciones de colorantes EXBERRY® sostenibles y basadas en plantas para alimentos y bebidas utilizando tecnologías de fermentación únicas.
The Beer Rub: El Sazonador con sabor Norteño
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Ingredientes
Miller Lite y la Sociedad Mexicana de Parrilleros (SMP), pensaron en la combinación ideal entre cerveza y carnita asada lanzando “The Beer Rub”, una innovación en el mundo del grill que promete elevar la experiencia culinaria a otro nivel.