India, titán de los lácteos, estudia cómo lograr que la leche fluya en un mundo más caliente
En el mayor productor mundial de lácteos, los científicos hacen un esfuerzo creativo para apoyar la adaptación al clima. Hay conciertos para vacas, nuevos forrajes y ventiladores.
Uruguay será el segundo exportador de leche en polvo entera hacia China
La buena noticia es que Uruguay mantendrá su posición como segundo exportador de leche en polvo entera hacia China, detrás de Nueva Zelanda y el tercero será Australia.
Así será la leche del futuro
Pascual ha mostrado, desde su creación, su firme compromiso con el sector de la ganadería y los profesionales que trabajan en el sector lácteo. Una apuesta que sigue y seguirá firma e inalterable.
Startup chilena crea helado que permite reducir un 75% de alergias y enfermedades crónicas
El producto está hecho con una bacteria que, al consumirse de manera regular y en formato congelado, restaura la microbiota y refuerza el sistema inmunológico.
¿Qué es la leche A2, por qué está en auge y cuáles son sus posibles ventajas?
El consumo de leche A2 podría ser una opción para algunas personas sensibles que sufren molestias y no tienen alergia a las proteínas ni intolerancia a la lactosa. La leche es un alimento saludable y seguro que aporta nutrientes de interés, como proteínas, vitaminas y minerales, entre los que destaca el calcio.
El Día Internacional del Dulce de Leche
El origen del dulce de leche, existen versiones encontradas sobre el origen del dulce de leche, pero la más popular es la que se ve reflejada en un documento que se encuentra en el Museo Histórico Nacional: este señala que la invención del dulce de leche se dio en 1829.
Leche sin lactosa: ¿también es buena para los no intolerantes?
“Fácil digestión”, “la leche que te sienta bien”, “ninguna se digiere mejor”, “ligera y equilibrada” o “¿quieres disfrutar de la leche y saber que te va a sentar bien?”.