Microemprendedoras de la confitería brasileña, voz, datos y oportunidades de mercado
La agencia Visia presentó recientemente un estudio innovador que analiza la realidad de las microempresarias que impulsan día a día la industria de la confitería en Brasil. Realizado durante la Feria Mara Cakes 2025, el estudio incluyó entrevistas a más de 100 pasteleras de diferentes regiones y contextos, con el objetivo de comprender sus rutinas, motivaciones, desafíos y perspectivas de futuro.
"Duas Rodas" innovación centenaria que transforma la industria de alimentos y bebidas en Brasil
El sector de alimentos y bebidas en Brasil vive una etapa de transformación acelerada, y en el centro de ese proceso se encuentra Duas Rodas, empresa catarinense que en 2025 celebrará su primer centenario.
Biotecnología y nutrición, Embrapa impulsa la innovación en la Cumbre NutriSaúde 2025
La segunda edición de la Cumbre NutriSaúde, el Vínculo hacia una Industria Saludable reunió en Río de Janeiro a líderes empresariales, investigadores y técnicos de los sectores de alimentos y bebidas, consolidándose como un espacio clave para debatir los rumbos de la innovación en salud y nutrición.
Brasil intensifica su presencia en la feria halal más importante del mundo
Brasil se prepara para participar en la 21.ª Feria Internacional Halal de Malasia (Mihas 2025), que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre en el Centro Internacional de Comercio y Exposiciones de Malasia (Mitec), en Kuala Lumpur.
Expansión de JBS en EE.UU. fortalece la presencia global de la industria cárnica brasileña
La multinacional brasileña JBS, una de las mayores procesadoras de proteínas del mundo, anunció la adquisición de una planta de producción de alimentos en Ankeny, Iowa, Estados Unidos, por un valor de 100 millones de dólares.
Excelencia operativa, biotecnología e innovación como motores del crecimiento en Latinoamérica
La industria de alimentos y bebidas atraviesa un momento decisivo. Enfrenta altos costos operativos, tecnologías obsoletas, presiones regulatorias y un consumidor cada vez más informado y exigente. Los márgenes se reducen, el entorno cambia rápidamente y la capacidad de adaptación se ha convertido en un factor de supervivencia.
Arancel del 50% de EE. UU. amenaza con recortar R$ 1,54 mil millones en exportaciones brasileñas de jugo de naranja
Los exportadores brasileños de derivados del jugo de naranja enfrentan una crisis sin precedentes tras la imposición, a inicios de agosto de 2025, de un arancel del 50% por parte de Estados Unidos a una amplia gama de productos originarios de Brasil.