Biotecnología e ingredientes, cómo Latinoamérica innova desde la biodiversidad, con Brasil a la cabeza
La biotecnología se ha convertido en uno de los motores más dinámicos para la transformación de la industria alimentaria. En Latinoamérica, su mayor aporte se refleja en la creación de ingredientes funcionales, sostenibles y de alto valor nutricional, aprovechando tanto la diversidad natural del continente como el avance de la ciencia aplicada.
El arte del pan como herramienta de inclusión, 23 jóvenes se gradúan en el DF gracias a un proyecto social
Una nueva hornada de talento emergente se está gestando en el Distrito Federal de Brasil, donde 23 jóvenes culminaron una formación especializada en panadería y confitería, abriendo las puertas a un futuro con más oportunidades laborales y personales.
Suplementos en Brasil, aliados estratégicos para transformar tu composición corporal
En el dinámico mercado brasileño de la salud y el fitness, los suplementos alimenticios han pasado de ser un recurso exclusivo de atletas a convertirse en parte del día a día de quienes buscan mejorar su bienestar y apariencia física.
DaColônia fortalece su presencia en el sector farmacéutico con alimentos funcionales y foco en inocuidad alimentaria
La empresa brasileña DaColônia, reconocida por su trayectoria de más de seis décadas en la elaboración de alimentos naturales, veganos y orgánicos, avanza de forma contundente en el mercado minorista farmacéutico.
China abre su mercado a 183 exportadores brasileños de café tras tensiones arancelarias con EE. UU.
China ha autorizado a 183 empresas brasileñas a exportar café a su territorio, una decisión que podría cambiar significativamente el panorama del comercio global de este producto, especialmente tras el reciente aumento arancelario impuesto por Estados Unidos.
Brasil impulsa la innovación y el consumo saludable con feria especializada en bebidas no alcohólicas
La industria de bebidas no alcohólicas en Brasil vive un momento de efervescencia y transformación, impulsada por cambios en las preferencias del consumidor y una búsqueda creciente de productos más saludables.
Brasil consolida su liderazgo agroalimentario con una producción robusta que fortalecen a BRF como referente del sector
El sector alimentario brasileño cerró el primer semestre de 2025 con perspectivas altamente positivas, impulsado por una combinación favorable de factores: clima benévolo, avances tecnológicos en el campo y una baja generalizada en los precios de las materias primas.