¿Por qué sigue bajando la producción de leche en Estados Unidos en 2024?
El último informe de producción de leche del USDA correspondiente al mes de julio refleja una tendencia descendente continua, que se hace eco de las disminuciones que los informes de producción de leche han documentado constantemente mes tras mes en 2024.
Gobierno colombiano introduce medidas para afrontar crisis de la industria de lácteos
La sobreproducción y, por ende, los altos inventarios de leche han sido una de las causas del mal momento de los productores.
La industria lechera uruguaya enfrenta un difícil panorama con caídas notables
La industria lechera uruguaya enfrenta un difícil panorama con caídas notables. La industria lechera uruguaya atraviesa un momento complicado, con una significativa caída en la producción y remisión de leche.
Bajan los índices de la industria lechera uruguaya
Un reporte detectó un descenso en la remisión que se hizo durante julio, en la acumulada durante 2024 y en la que considera los últimos 12 meses.
Planteneers ofrece conceptos basados en plantas para los clásicos de la comida callejera
Alrededor del 55 por ciento de los consumidores de todo el mundo frecuentan los puestos de comida callejera más de una vez al mes. La diversión de experimentar y las nuevas sensaciones gustativas son las razones principales, seguidas en tercer lugar por la relación calidad-precio.
Encuesta del MGAP sobre industrias lácteas reveló que más de la mitad de lo que se produce es leche en polvo
Encuesta del MGAP sobre industrias lácteas en Uruguay reveló que más de la mitad de lo que se produce es leche en polvo, seguido por quesos.
Cómo impactan los controles de calidad de los lácteos en la vida útil de los alimentos
La Universidad del Salvador inaugurará el 14 de agosto un centro con tecnología innovadora para evaluar la calidad de la leche, garantizar alimentos más seguros y duraderos.