Más de 100 emprendedores de pastelería participaron en el congreso “El Arte del Hojaldre”

Details: Editor; MERCADOS; Cereales / Panadería; 16 September 2024

El pasado 31 de agosto, más de cien afortunados pudieron vivir el congreso “El Arte del Hojaldre”, una iniciativa de Soprole Food Professionals, junto a la Universidad Finis Terrae, molino La Estampa, Marsol y Rational.

Arroz - el alimento más consumido

Details: Editor; MERCADOS; Cereales / Panadería; 09 May 2024

El ser humano es una especie omnívora, esto significa que es capaz de consumir tanto carnes como vegetales, e incluso, otros tipos de comidas. Ahora bien, ¿cuál es el alimento más consumido en el mundo?

InterSICOP reunirá en febrero en la capital a la industria de la panadería, pastelería, heladería y café

Details: Editor; MERCADOS; Cereales / Panadería; 01 February 2024

Una de las novedades que traerá la próxima edición es que, por primera vez, coincidirá con Coffee Fest, buscando fomentar la cultura del café de especialidad.

Día Internacional del Croissant: ¿por qué este alimento tiene cada vez más popularidad en los chilenos?

Details: Editor; MERCADOS; Cereales / Panadería; 31 January 2024

Según datos entregados por ICB Food Service, la venta del reconocido pan de repostería francesa aumentó un 20% en 2023, en comparación al mismo período del año anterior.

Consejos saludables para apegarse a la dieta del Año Nuevo

Details: Editor; MERCADOS; Cereales / Panadería; 02 January 2024

Un objetivo recurrente es emprender una dieta o, al menos, hacer una vida más saludable, cuidando nuestra alimentación comiendo más vegetales, eliminando las papitas fritas, abandonar el deep fried y bajar el consumo de alcohol.

InterSICOP 2024 reúne en Madrid a la industria de la panadería, pastelería, heladería y café

Details: Editor; MERCADOS; Cereales / Panadería; 02 January 2024

La décimo cuarta edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP 2024, que organiza IFEMA Madrid ha despertado una gran expectación en el sector con la confirmación a tres meses vista de su celebración (17 al 20 de febrero) del 85% de su superficie expositiva.