Las afirmaciones sobre la salud influyen especialmente en los consumidores más jóvenes, según un estudio de Prinova
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Las afirmaciones sobre la salud influyen en las decisiones de compra de alimentos y bebidas de la mayoría de los consumidores, y es especialmente probable que resuenen entre los más jóvenes, según ha demostrado un estudio.
La industria alimentaria experimenta una revolución robótica
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La industria alimentaria está experimentando una revolución gracias a la robótica. La escasez de mano de obra y la demanda de productos de alta calidad impulsan la adopción de robots en tareas repetitivas y peligrosas.
¡Expo Cafe abrió las puertas de su 27° edición!
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Expo Café, el evento más esperado por los profesionales y amantes del café, abrio sus puertas en el World Trade Center de la Ciudad de México.
Vaso térmico promete mantener su “Terremoto” bien helado por tres horas
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El “Adventure Stacking Beer”, promete mantener los tragos dieciocheros fríos desde el primero al último sorbo.
THE FOOD TECH® y KM ZERO Food Innovation Hub anuncian una alianza estratégica con el objetivo de incentivar la innovación en el sector de alimentos y bebidas a través del impulso a startups latinoamericanas
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A lo largo de dieciséis ediciones, THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO se ha consolidado como la exposición líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B en Latinoamérica.
Cómo PET Technologies mejora la fabricación de cerveza con soluciones de envasado innovadoras
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En el corazón de Moldavia, enclavada entre pintorescos viñedos y ondulantes colinas, se encuentra la destacada empresa cervecera Beermaster. Con una rica historia, Beermaster siempre ha buscado soluciones innovadoras, especialmente en el envasado de cerveza y otras bebidas.
Una combinación poco probable de tecnologías de procesamiento de alimentos elimina los sólidos suspendidos de gran tamaño
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Los coladores raspadores automáticos combinados con maceradores eliminan grandes volúmenes de sólidos suspendidos de gran tamaño de las lechadas para un enfoque de "configúrelo y olvídese".