Ingredientes funcionales: mejorando del rendimiento y la jugosidad de los productos cárnicos
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BENEO ofrece varias soluciones probadas que pueden mejorar la carne, las aves y el pescado. Aumentar el rendimiento de los productos cárnicos no sólo es beneficioso en términos de rentabilidad, sino que también es un enfoque viable en cuanto a prácticas sostenibles en la industria cárnica.
¿Busca una alternativa rentable y sostenible a los huevos?
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Según la última encuesta mundial de BENEO sobre productos vegetales, casi 6 de cada 10 consumidores afirman estar interesados en la alimentación de origen vegetal (59 %).
El mercado de suplementos alimenticios alcanzará los 73,000 millones de dólares en 2030
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La empresa Birdman está revolucionando la industria de los suplementos alimenticios con su enfoque basado en plantas, sustentable y respaldado científicamente.
Políticas alimentarias en Latinoamérica, son necesarias con urgencia para un mercado más saludable
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La creciente presencia de alimentos ultraprocesados en los mercados latinoamericanos está generando serias preocupaciones en torno a la salud pública.
La inteligencia artificial revoluciona el sector agrícola con el lanzamiento de A.N.A en AgroSocial
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La inteligencia artificial ha transformado múltiples industrias, y ahora es el turno del sector agrícola.
Semillas como suplementos alimenticios son una alternativa nutritiva para Latinoamérica
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El uso de semillas como suplemento alimenticio está ganando popularidad en Latinoamérica gracias a su alto contenido en proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra y micronutrientes. Semillas de lechoza (papaya), calabaza, chía y girasol, entre otras, han sido tradicionalmente valoradas en la región por sus propiedades medicinales y beneficios nutricionales.
Crecimiento global de los productos lácteos: Aprovechando las tendencias actuales
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Los productos lácteos están experimentando un aumento en los ingresos y las ventas a nivel mundial, según la firma de investigación de mercados Innova Market Insights.