Las bebidas energéticas pueden representar un riesgo para el cerebro de niños y jóvenes, según un estudio reciente
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Una nueva investigación revela que el consumo de bebidas energéticas, diseñadas para incrementar la energía mediante cafeína y otros estimulantes, está vinculado a un mayor riesgo de trastornos de salud mental como el TDAH, depresión, ansiedad y pensamientos suicidas.
Transgénicos y glifosato: riesgos y regulaciones en latinoamérica
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Las plantas genéticamente modificadas requieren el uso de glifosato para combatir las malezas que crecen en su entorno. Sin embargo, además de la falta de evidencia concluyente sobre su seguridad, estos alimentos pueden estar contaminados con este herbicida, lo que genera preocupación en torno a sus efectos en la salud y el medio ambiente.
Usar colores de origen vegetal para realzar productos plant based
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Mary Carmen Rigo, Ventas Técnicas de GNT México, explica cómo los colores elaborados a partir de frutas, verduras y plantas pueden maximizar el atractivo de productos plant based.
Alianza entre Dipor y la venezolana Alimentos Polar busca ampliar la presencia de la harina P.A.N. en Ecuador
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El plan es duplicar el alcance del negocio en tres años y llegar a más de 50.000 puntos de venta a nivel nacional. Alimentos Polar es un conglomerado industrial dedicado a la producción y distribución de productos alimenticios, con presencia en Ecuador desde 2021.
Veganismo: El estilo de vida que va en alza entre los latinoamericanos
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En Latinoamérica, las empresas Food Tech están liderando el camino hacia la sostenibilidad e innovación, apostando por una tendencia creciente: los alimentos a base de plantas.
La industria alimentaria impulsa la innovación disruptiva con la colaboración entre sectores
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La industria alimentaria está impulsando la innovación “disuptiva” buscando sinergias entre actores que permitan estimular nuevas ideas de alimentación sostenible, como han destacado representantes del Gobierno y de la patronal FIAB en la jornada Alibetopías 2023.
Bajo índice glucémico, sensación de saciedad y rico en fitonutrientes: descubre el poder metabólico del apio
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Incluir el apio en nuestra dieta diaria puede ayudar a controlar el peso por sus efectos diuréticos y sensación de saciedad.