La evolución del mercado de la nutrición deportiva durante los últimos treinta años
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En sus inicios, no existía una regulación específica para los suplementos alimenticios, y los consumidores se limitaban, en particular, a los deportistas profesionales. Las opciones de productos eran pocas, así como los conocimientos del consumidor.
Kerry identifica barbecue como el principal sabor del mundo en 2021
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Barbecue se ha convertido en el sabor de moda en todo el mundo en cuanto a snacks innovadores y auténticos, carnes y alternativas a la carne, verduras, salsas, marinadas y condimentos.
El 65% de los latinoamericanos viaja para conocer la gastronomía de un destino
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Los seres humanos amamos viajar y nos llenan de alegría los momentos memorables y experiencias nuevas que los viajes traen consigo. Al viajar nos transportamos a nuevos destinos y tenemos la oportunidad de deleitar nuestro paladar con nuevos ingredientes y sabores. Sin duda alguna, nos encanta probar comidas nuevas, y por eso el 65% de los latinoamericanos viaja para descubrir las delicias culinarias de un destino.
6 Tendencias claves que están dando forma a la innovación de productos de consumo
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Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), un proveedor líder mundial de soluciones e ingredientes de alimentos y bebidas, se complace en revelar seis tendencias clave que están dando forma a la innovación de productos de consumo en el mercado de alimentos y bebidas tanto hoy como en el futuro.
1 de cada 11 adultos en el mundo padecen diabetes proyectando un aumento del 25% para el 2030
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El 14 de Noviembre se ha celebrado el Día Mundial de la Diabetes, iniciado por la Federación Internacional de Diabetes (FID), y ha pretendido concienciar sobre el hecho de que las personas que viven con diabetes, o corren el riesgo de padecerla, necesitan un mejor acceso a la atención y prevención de la diabetes en todo el mundo.
El crecimiento de Nexira es impulsionado por la adquisición de UNIPEKTIN Ingredients AG
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La empresa familiar independiente Nexira, líder mundial en fibra de acacia e ingredientes naturales de origen vegetal para las industrias de alimentos, nutrición y salud, ha anunciado la adquisición de la empresa suiza UNIPEKTIN Ingredients AG, experto y líder en hidrocoloides naturales e ingredientes premium.
Conferencia sobre el Mega Tendencias en Alimentos - Alternativas Cárnicas
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¿Sabias qué el valor del tamaño de mercado calculado para la categoría de cárnicos alternativos en 2020 para México es USD $69.3 millones de dólares?