Unas 160 ONG quieren la implementación de las Pautas de servicio de alimentos para instalaciones federales. La organización de concientización alimentaria, ProVeg US, junto con otras 160 organizaciones no gubernamentales, está pidiendo al presidente de los EE. UU., Joe Biden, que emita una Orden Ejecutiva que promoverá la adquisición pública de alimentos saludables de origen vegetal en las instalaciones federales.
En una carta al Presidente, las ONG agradecen a la Administración Biden por asumir el compromiso de actualizar e implementar las Pautas de Servicio de Alimentos para Instalaciones Federales (FSG). Este compromiso reconoce que el gobierno federal debe predicar con el ejemplo para transformar el sistema alimentario para mejor.
Pero cuando quedan menos de dos años de este mandato presidencial, se insta a Biden a cumplir el compromiso con una Orden Ejecutiva para actualizar y exigir la implementación de la FSG en todas las instalaciones operadas y de propiedad federal.
“La emisión de una Orden Ejecutiva establecerá un ejemplo a seguir para la nación al priorizar la salud humana, la sostenibilidad y el bienestar animal”, dijo Lana Weidgenant, Gerente de Políticas y Campañas de EE. UU. en ProVeg.
“El impacto del sistema alimentario es asombroso, pero este impacto se puede reducir significativamente con algunos cambios simples, como en el área de adquisición de alimentos”. dijo Weidgenant.
Si bien el menú nacional de la Oficina de Prisiones ya incluye una opción de plato principal a base de plantas en cada almuerzo y cena, actualmente esto es una excepción a la norma.
Gasto en $ 8.8 mil millonesActualmente, el gobierno federal gasta alrededor de $ 8.8 mil millones cada año en compras de alimentos que respaldan en gran medida el sistema alimentario industrial actual, que daña la salud humana, animal y planetaria.
Al implementar completamente la FSG a través de una Orden Ejecutiva, el gobierno federal puede aprovechar su inmenso poder adquisitivo para promover comidas a base de plantas, mejorar los resultados de salud y reducir los costos de atención médica a largo plazo.
Este paso visionario beneficiará a millones, incluidos empleados federales, veteranos, miembros de las fuerzas armadas y personas en prisiones federales.
Las ONG también piden que la Orden Ejecutiva establezca un cronograma y un proceso para desarrollar e implementar estándares integrales de adquisición de alimentos alineados con los valores para las agencias federales.
