Food News Latam - Conferencia sobre el Mega Tendencias en Alimentos - Alternativas Cárnicas

 

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Conferencia sobre el Mega Tendencias en Alimentos - Alternativas Cárnicas

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¿Sabias qué el valor del tamaño de mercado calculado para la categoría de cárnicos alternativos en 2020 para México es USD $69.3 millones de dólares? 

Conéctate a las conferencias en donde el equipo de expertos de Ingredion compartirá información clave obtenida de sus más reciente estudio (2021) acerca de las preferencias de consumo PLANT BASED en México, y los RETOS para la creación de ALTERNATIVOS CÁRNICOS: proceso, formulación, aplicaciones y denominaciones regulatorias, para afrontar con éxito las oportunidades que trae esta megatendencia.

Además, podrás conocer de manera exclusiva la innovadora solución: VITESSENCE® Tex Crumbles 102, una proteína texturizada de chícharo de rápida hidratación y de excelente funcionalidad para dar a tus consumidores la experiencia sensorial de sabor, nutrición, apariencia y mordida cárnica que están buscando en un alimento PLANT BASED.

Para más información puedes visitar https://go.ingredion.com/

 

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