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Grupo Motta inaugura una de las plantas más modernas de Sudamérica y refuerza su liderazgo exportador

Argentina Cárnicos

Argentina da un paso estratégico en la modernización de su industria alimentaria con la próxima inauguración de una de las plantas avícolas más avanzadas de Sudamérica por parte del Grupo Motta.

Esta inversión no solo marca un hito en términos de tecnología y eficiencia productiva, sino que también posiciona a la firma en el centro de la estrategia exportadora del sector, consolidando la presencia del país en mercados internacionales exigentes.

Una planta de última generación

La nueva instalación, ubicada en Entre Ríos, incorpora los principios de la Industria 4.0, con sistemas automatizados de procesamiento, envasado y control de calidad mediante inteligencia artificial. Esta tecnología permite monitorear en tiempo real cada etapa de la producción, desde la recepción de la materia prima hasta el envasado final, garantizando trazabilidad total y cumplimiento de los estándares sanitarios internacionales.

Además, la planta cuenta con tecnología de refrigeración de alta eficiencia y sistemas de tratamiento integral de residuos orgánicos, que transforman los desechos en fertilizantes y biogás, alineándose con los objetivos de sostenibilidad y economía circular promovidos por la FAO y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.

La infraestructura también incluirá un centro de capacitación técnica, diseñado para formar al personal en automatización, seguridad alimentaria y gestión industrial avanzada, generando impacto positivo en el empleo local y fortaleciendo el capital humano de la región.

Impacto en la exportación

El Grupo Motta no solo busca aumentar su capacidad productiva, sino ampliar su participación en mercados internacionales. Según la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), las exportaciones de carne aviar alcanzaron más de 240.000 toneladas en 2024, generando ingresos por encima de los US$ 500 millones, con destinos clave como China, Medio Oriente y Sudáfrica.

La nueva planta permitirá incrementar en un 60% la capacidad de faena y procesamiento, lo que se traducirá en un aumento significativo de las exportaciones argentinas de proteínas de alta calidad. La combinación de automatización avanzada, estándares de bioseguridad y trazabilidad digital pone a la firma en condiciones de competir en mercados de alto valor, donde la seguridad alimentaria, la calidad y la sostenibilidad son factores decisivos para la compra.

Sostenibilidad y eficiencia como eje estratégico

Uno de los pilares del proyecto es la sostenibilidad. La planta está diseñada para minimizar el consumo energético, optimizar el uso de agua y reducir emisiones, incorporando tecnologías de energía renovable y aprovechamiento de residuos orgánicos. Este enfoque responde tanto a la demanda internacional de productos responsables, como a las regulaciones más estrictas de exportación, y refleja un modelo industrial donde la eficiencia y la ética ambiental son tan importantes como la productividad.

En paralelo, la inversión tecnológica garantiza una producción homogénea y segura, con menor margen de error y mayor capacidad de respuesta a la demanda global. Esto consolida a Grupo Motta como un referente en innovación dentro de la industria avícola latinoamericana, capaz de ofrecer productos de calidad premium que cumplen con los estándares de trazabilidad y seguridad de la Unión Europea, Estados Unidos y Asia.

Un hito para la industria argentina

La inauguración de esta planta no solo representa un avance para el Grupo Motta, sino también para todo el sector alimentario argentino. La combinación de tecnología, sostenibilidad y enfoque exportador proyecta al país como un actor competitivo en el mercado global de proteínas, capaz de cumplir con la creciente demanda internacional de alimentos seguros, saludables y responsables.

Con esta apuesta, Grupo Motta demuestra que la innovación industrial y la visión estratégica son claves para consolidar la presencia de Argentina en los mercados globales, generando empleo, fortaleciendo la economía regional y posicionando al país en la vanguardia de la industria alimentaria sudamericana.

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