En un mercado donde las bebidas funcionales y naturales ganan terreno año tras año, una marca argentina apuesta a reimaginar una tradición centenaria con mirada moderna, se trata de Yací, una bebida a base de yerba mate orgánica que combina identidad cultural, innovación productiva y un fuerte compromiso con la sustentabilidad.
El proyecto fue creado por los hermanos Álvaro y Valentín Sampedro, quienes partieron de una idea clara: transformar el ritual del mate en una opción lista para beber que dialogara con las tendencias globales de bienestar y consumo consciente. Así nació una bebida levemente gasificada, sin azúcar, sin calorías, sin alcohol y apta para veganos, endulzada con stevia natural y elaborada mediante un proceso de pasteurización que le otorga una vida útil de hasta 12 meses sin necesidad de cadena de frío.
Yací se presenta en latas de 354 ml y actualmente ofrece tres variedades inspiradas en regiones argentinas. Iguazú, con limón y jengibre, propone un perfil fresco y vibrante; Pampa, con menta y hierbas, apunta a una sensación herbal y refrescante; y Patagonia, con frutos rojos, ofrece un sabor más frutal y suave. La propuesta busca captar tanto a consumidores habituales de mate como a un público que prioriza bebidas naturales, funcionales y de bajo contenido calórico.
El emprendimiento comenzó a gestarse en 2021 y, tras una etapa inicial de desarrollo y validación de producto, logró en 2025 una expansión comercial a nivel nacional. Esto fue posible gracias a un modelo de alianzas estratégicas que permitió a la marca ingresar a cadenas de supermercados, estaciones de servicio y plataformas de comercio electrónico y delivery, ampliando su alcance en distintos canales de consumo.
La producción se realiza en el Parque Industrial de Mar del Plata, en una planta con estándares industriales de alta calidad. Entre los socios estratégicos se encuentran empresas con trayectoria en el sector de alimentos y bebidas, que aportan experiencia comercial, logística y de desarrollo productivo. Este esquema colaborativo permite a Yací operar bajo un modelo de “partnership”, donde cada actor se enfoca en su especialidad: los fundadores lideran estrategia, operaciones y marketing, mientras sus aliados gestionan áreas clave como ventas, distribución y procesos productivos.
Desde el punto de vista de mercado, la marca ya tiene presencia en todo el país. Aproximadamente dos tercios del consumo se concentran en el área metropolitana de Buenos Aires, mientras que el resto se distribuye entre la región Centro, Patagonia, Cuyo y el Norte argentino. Para 2026, la compañía proyecta superar la producción de 1,5 millones de latas anuales.
El plan de crecimiento incluye el desarrollo de nuevas líneas de producto y la expansión internacional. La primera etapa apunta a mercados latinoamericanos como Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay, Perú, Colombia y México. En una fase posterior, la meta es ingresar a Europa y Estados Unidos, apalancándose en el crecimiento sostenido de la categoría de bebidas naturales listas para beber, que registra tasas anuales de expansión de un dígito alto en la región.
La sustentabilidad es otro eje central de la propuesta. Yací forma parte de iniciativas globales que promueven la inversión empresarial en causas ambientales y destina un porcentaje de su facturación a proyectos vinculados al cuidado del planeta. Sus latas son reciclables y contienen un alto porcentaje de material reciclado, reforzando el mensaje de consumo responsable.
El nombre de la marca, que en guaraní significa “Luna”, remite a una leyenda vinculada al origen de la yerba mate y refuerza la conexión entre tradición, naturaleza y diseño contemporáneo. Con esta combinación de raíces culturales, innovación y enfoque ambiental, Yací busca posicionarse como una nueva referencia dentro del universo de bebidas saludables con identidad latinoamericana.
