Grupo Alpina cerró la adquisición del 100% de las acciones de Boydorr SAS, Boydorr Nutrition y el Centro Latinoamericano de Nutrición (Celan), culminando un proceso iniciado en 2020 entre accionistas. Con esta integración, la compañía fortalece su posicionamiento en el segmento de alimentos con propósito médico especial (FSMP, por sus siglas en inglés), nutracéuticos y soluciones de nutrición clínica avanzada en Colombia y la región andina.
La operación se enmarca en una tendencia global de crecimiento sostenido de la nutrición especializada. El mercado mundial de alimentos para usos médicos especiales y suplementos clínicos mantiene tasas de expansión superiores al promedio de la industria alimentaria tradicional, impulsado por el envejecimiento poblacional, la mayor prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles y la adopción de terapias nutricionales como complemento a tratamientos farmacológicos. En América Latina, la transición epidemiológica —marcada por el aumento de diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares— ha ampliado la demanda de fórmulas diseñadas para requerimientos metabólicos específicos.
Fundada hace 12 años, Boydorr se consolidó como un actor relevante en la comunidad científica y hospitalaria colombiana gracias al desarrollo de suplementos y alimentos funcionales orientados a pacientes oncológicos, personas con enfermedad renal crónica, patologías pulmonares, condiciones neurodegenerativas y necesidades pediátricas complejas. Su portafolio incluye marcas como Prowhey y Proklein, con formulaciones hiperproteicas, moduladas en aminoácidos esenciales y con perfiles lipídicos adaptados para mejorar tolerancia digestiva y soporte inmunológico.
La evidencia clínica respalda el papel de la nutrición médica especializada en la recuperación y calidad de vida de pacientes. En oncología, por ejemplo, la suplementación proteico-calórica puede contribuir a mitigar la caquexia y preservar masa muscular durante quimioterapia. En enfermedad renal, las fórmulas controladas en potasio, fósforo y sodio permiten manejar restricciones dietarias sin comprometer el aporte energético. Este tipo de soluciones exige estándares estrictos de calidad, trazabilidad y validación científica.
La incorporación de Celan amplía las capacidades de investigación, educación médica continua y generación de conocimiento aplicado. El centro se ha caracterizado por articular estudios clínicos, publicaciones técnicas y espacios de formación dirigidos a profesionales de la salud. Para Alpina, integrar un brazo académico fortalece el vínculo entre desarrollo de producto, evidencia científica y práctica hospitalaria, consolidando un modelo que combina industria y ciencia.
Grupo Alpina, con más de siete décadas de trayectoria, opera actualmente en cuatro países y gestiona un portafolio superior a 60 marcas en categorías como lácteos, bebidas, alimentos infantiles y soluciones funcionales. La holding integra ocho compañías y ha intensificado en los últimos años su inversión en investigación y desarrollo, biotecnología y optimización de procesos productivos.
La nutrición de precisión se perfila como uno de los ejes estratégicos del sector alimentario. El avance en biomarcadores, microbiota intestinal y análisis metabólico abre oportunidades para diseñar fórmulas cada vez más personalizadas. En este contexto, la adquisición de Boydorr y Celan permite a Alpina acelerar innovación en segmentos de alto valor agregado, donde el conocimiento clínico y la diferenciación técnica son determinantes.
La consolidación del negocio de nutrición especializada también implica desafíos regulatorios y de acceso. Los alimentos con propósito médico especial requieren marcos normativos claros, validación de claims y colaboración con sistemas de salud. Con esta integración, Alpina busca posicionarse como un socio estratégico para hospitales, clínicas y profesionales, ampliando su alcance más allá del consumo masivo hacia soluciones terapéuticas basadas en evidencia.
La operación marca un paso decisivo en la evolución del grupo hacia una plataforma regional de nutrición avanzada, capaz de responder a los retos sanitarios contemporáneos con innovación científica, escala industrial y enfoque integral en bienestar.
