La cosecha aún no termina, pero la Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (Expocacer) ya logró un aumento del 20% respecto al récord anterior.
La Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (Expocacer) ya superó en un 20% el número de exportaciones de café respecto al anterior récord absoluto que se registró en 2020.
Según la cooperativa, en lo que va del año se han enviado más de 310 mil sacos de 60kg, lo que representa más de 70 millones de dólares. La expectativa es que hasta finales de este año se exporten alrededor de 480 mil sacos. La cooperativa cree que la próxima cosecha será aún mejor. Actualmente, la región produce aproximadamente el 15% del café de todo el país.
Estos resultados positivos llegan en un momento importante para Expocacer, que celebra su 30° año de funcionamiento. Según Fernando Beloni, presidente de Expocacer, los logros de este año son resultado de un esfuerzo armonioso con la sociedad y el medio ambiente.
"Reconocemos las transformaciones globales y las tendencias de los mercados emergentes. Combinamos esto con la conservación de los sistemas agrícolas y ecosistemas donde se cultiva el café, que es la clave para lograr cafés de alta producción y calidad, atrayendo la atención de países de todo el mundo".
Según la encuesta Global Consumer Insights Pulse realizada en 25 países por PwC, las preocupaciones ESG influyen actualmente en las decisiones de compra de la mitad de los consumidores. Esta tendencia duradera también explica por qué la cooperativa ha despertado un interés significativo en sus proyectos únicos en el cultivo de café regenerativo y neutral en carbono.
Además de satisfacer las demandas de los consumidores conscientes, el café producido con prácticas regenerativas establece relaciones comerciales más éticas y justas en toda la cadena productiva, alineándose con la agenda de sostenibilidad del mercado.
El año pasado, la cooperativa exportó el primer café procesado industrialmente del mundo con certificación de agricultura regenerativa, y ahora han obtenido la certificación para doce cooperativistas adicionales.
Este grupo representa 21 fincas, equivalentes a 4.644 hectáreas, con 2.364 hectáreas de café certificado en esta zona. La auditoría es realizada por Regenagri®, un programa internacional que tiene como objetivo garantizar la salud y preservación del suelo, certificado por la Unión Inglesa Control.
Impacto
El cultivo de café regenerativo adopta prácticas que tienen como objetivo preservar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad, proteger los recursos hídricos y mejorar la resiliencia del sistema agrícola. Algunas ventajas de las prácticas regenerativas incluyen la preservación de la flora y la fauna, la reducción de costos, la reducción de la contaminación, la mejora de la calidad del café, una mayor resistencia al cambio climático y la reducción de la deforestación.
"Nuestra estrategia se alinea con las demandas emergentes, no sólo en el mercado del café sino principalmente con un enfoque en la cadena de producción y consumo.
Enfatizamos la promoción de ideas regenerativas a través de diálogos transparentes, colaboración, compromiso con la equidad y conciencia del impacto positivo en el futuro de las personas y del planeta", afirma Simão Pedro de Lima, Director Ejecutivo de Expocacer.
