Reducir la huella hídrica y disminuir el impacto medioambiental, son los pilares fundamentales de Gran Reserva Concha y Toro, la marca de vinos que hoy busca mantener una excelente calidad, pero adecuados a las necesidades del mundo.
Este 22 de abril se conmemora el Día Mundial de la Tierra y según datos proporcionados por Water Footprint Network, la elaboración de una botella de vino
implica el uso de aproximadamente 654 litros de agua en su totalidad, considerando tanto el proceso de fabricación del vidrio como su contenido. Si bien esta cifra puede resultar alarmante, es crucial resaltar que existen alternativas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Actualmente, las botellas de Gran Reserva Concha y Toro están diseñadas para utilizar solo 396 litros de agua en su proceso de producción. Además, la energía empleada procede en su totalidad de fuentes renovables.
La marca se ha comprometido a alcanzar la ambiciosa meta de Cero Emisiones de Carbono para el año 2050. Además, el 98% de los residuos generados en el proceso productivo son reutilizados, compostados o reciclados.
Valentina Lira, Gerenta de Sustentabilidad de Viña Concha y Toro indica que nos esforzamos constantemente por alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad. Desde el año 2017, nos propusimos reducir nuestras emisiones absolutas en un 35% para el año 2025, una meta que logramos mucho antes, en 2022. Actualmente, trabajamos incansablemente, ya que nos enorgullece ser la primera viña del mundo en medir nuestra huella hídrica ecológica.
Esta iniciativa nos ha permitido orientar nuestras acciones hacia la reducción y la eficiencia en el uso del agua, contribuyendo así a un futuro más sostenible.
Para quienes buscan disfrutar del vino de manera consciente y amigable con el medioambiente, vino Gran Reserva cuenta con cepas tintas veganas como Cabernet Sauvignon y Carmenere, y también cepas blancas como el Sauvignon Blanc, las que están disponibles en botillerías y supermercados del país, y en el ecommerce Descorcha.com de Viña Concha y Toro.