Gerardo Zambrano, presidente Zambrano & Cia de Uruguay, analizó las potencialidades del país vecino en el mercado cárnico internacional y trazó algunas comparaciones con Argentina y Brasil.
"Es un país de bajo consumo, por ejemplo, frente Argentina, por eso es un país donde la exportación pasa a ser un elemento clave para la producción de carne", plantéo.
"Uruguay tiene agricultura, forestación, lechería, pero de los 16 millones de hectáreas productivas la ganadería ocupa un área realmente importante. Eso evidentemente hace que sea un país ganadero.
Es un país de bajo consumo, por ejemplo frente Argentina, por eso es un país donde la exportación pasa a ser un elemento clave para la producción de carne", subrayó Gerardo Zambrano, presidente de Zambrano & Cia de Uruguay sobre el perfil de comercialización en el vecino país.
Con la bandera de la calidad bien en alto Uruguay busca diferenciarse en los mercados internacionales. "Un pequeño país, pero un gran proveedor de carne" es el título de la charla que llevará adelante el presidente de Zambrano & Cia de Uruguay durante el 3º Congreso Federal Ganadero "Sudamérica, Reservorio mundial de carnes" que se realizará el próximo 10 de octubre en la Bolsa de Comercio de Rosario y es organizado por Rosgan.
En un anticipo al encuentro que protagonizarán especialistas argentinos, uruguayos, paraguayos y brasileros para delinear el futuro de una actividad económica clave, Zambrano brindó su mirada sobre la potencialidad de Uruguay en el mercado cárnico y las potencialidades de toda la región como productora de carne en el mundo.
