El clima tropical de Brasil es perfecto para resaltar el helado en las más diversas ocasiones de consumo, desde el norte hasta el sur del país.
Además de ocupar un lugar afectivo en la vida de los brasileños, el helado tiene una fuerte presencia después de las comidas, como postre, en momentos de relajación, ocio con amigos y familiares. la multinacional Duas Rodas, líder nacional en la fabricación de ingredientes para la categoría con las marcas Selecta y Specialitá, lanza una encuesta que señala que el helado también gana terreno como snack en vida cotidiana de los consumidores.
La encuesta realizada por MindMiners, que escuchó a más de mil hombres y mujeres mayores de 16 años, de clases de ABC en todo Brasil, entre los meses de marzo y abril de ese año, identificó que al 74% le gusta el helado como postre después de las comidas y 62% de los encuestados cuando sale con amigos y familiares.
Como refrigerio, el 53% de los encuestados recordaron el helado como refrigerio mientras miraban televisión o transmitían canales y el 40% como refrigerios entre comidas.
No es de extrañar que el mercado de helados se reinvente todo el tiempo, trayendo diferentes sabores de frutas, postres como cheesecake y guarniciones que encantan a los consumidores.
Al fin y al cabo, una de las tendencias, además del afán por nuevas experiencias, es que el helado gana cada vez más espacio entre los consumidores como acompañamiento de otros dulces, como el petit gateau, el brownie y las tartas, ofreciendo más practicidad y sensación. en un solo producto.
Sabores napolitanos con los colores de Brasil
La deliciosa coincidencia del inicio de la temporada más calurosa del año con la principal competencia deportiva del mundo fue la inspiración para que Selecta lanzara una colección de sabores y colores de la bandera brasileña para animar a la multitud este año.
La edición limitada de Saborizantes Algemix combinó los sabores del helado napolitano (fresa, chocolate y vainilla), los favoritos en Brasil, con los colores de la bandera.
La inusual combinación de colores y sabores - Azul con sabor a Chocolate Blanco; Verde con Fresa; y Amarillo con Vainilla- ya comenzó a ganar espacio en las heladerías de las más diversas regiones del país, abriendo la temporada de calentamiento para la afición.
“La competencia coincidirá con el acercamiento del verano brasileño, lo que nos hace creer que el helado tiene todo para ser el refrigerio principal durante las transmisiones de los juegos.
Sabemos que siempre hay una expectativa de sabor relacionada con el color, pero trabajamos precisamente en la oportunidad de atrevernos y despertar la curiosidad, sorprendiendo en la combinación de sabores y colores”, dice Luiz Aguiar, Gerente de Marketing de Duas Rodas.
Junto a la colección especial para animar a Brasil, las marcas Selecta y Specialitá presentaron, entre sus lanzamientos para la temporada que comienza, productos que llevan los sabores de los postres y dulces clásicos a los helados comestibles, como la torta Floresta Negra y la Cookies Cream, sorprendiendo y brindando nuevas experiencias a los consumidores brasileños.
