Al finalizar la temporada de cosecha de los cerezos, y al entrar en el reposo vegetativo, existen algunas consideraciones que se deben tener para mantener en buen estado del huerto y la productividad para la siguiente temporada.
Una de ellas está relacionada con la sanidad del huerto, en específico sobre los virus presentes, ya que es en esta etapa cuando es posible detectar Prunus Necrotic Ring Spot Virus (PNRSV) en las yemas durmientes. La sensibilidad es ligeramente más baja, pero sí el resultado es positivo se puede con seguridad descartar la planta.
Esto permite adelantar trabajo, descomprimiendo un poco la presión durante la primavera, debido a que sí el análisis en yemas durmientes es positivo, se descarta la planta, y sí es negativo, de debe analizar la planta de nuevo durante la primavera, señala el Dr. Nicola Fiore, Investigador del Proyecto Paquete tecnológico para la producción sustentable de cerezas de exportación en la zona centro sur, y Director del Laboratorio de Fitovirología de la Facultad de Ciencias agronómicas de la Universidad de Chile.
Otras labores importantes que se considerar en este periodo son la poda y la fertilización de los huertos:
Poda de postcosecha: Reduce el vigor del árbol, permitiendo una mejor entrada de luz hacia los diferentes sectores de la planta, estimulando la formación de órganos reproductivos. Es importante mencionar que ésta no es una buena herramienta para regular carga, ya que no existe certeza de cómo será la acumulación de frío en el invierno (Carrasco, 2011).
Fertilización: Luego de la cosecha de las Cerezas, una de las labores de manejo agronómico que no se debe descuidar en el huerto es la fertilización.
Esto porque en postcosecha los árboles desarrollan un proceso fisiológico que consiste fundamentalmente en la absorción de nutrientes y en la síntesis de azúcares que, durante el otoño, serán en gran parte almacenados en órganos de reserva como raíces, tronco, ramas, y otras estructuras como dardos.
En tal contexto, es posible afirmar que cuando fertilizamos en postcosecha, estamos trabajando activamente para la producción de la temporada siguiente.
