Un nuevo estudio de consumidores revela una demanda generalizada de nuevas alternativas de azúcar de origen natural
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
La mayoría de los consumidores estadounidenses ahora tienen como objetivo reducir su consumo de azúcar y continúan buscando alternativas nuevas, sin calorías y con mejor sabor.
Reformulación, un avance de la industria de alimentos
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
El consumo calórico en los hogares mexicanos ha tenido una tendencia hacia una dieta menos saludable de 2006 a 2022, con un notable incremento del consumo de alimentos ultraprocesados del 33.8% y un mínimo aumento en el consumo de alimentos no procesados en 4.8%, según datos del Reporte de las Economías Regionales del Banco de México.
El alimento que tiene 300% más potasio que la banana y casi nada de carbohidratos
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
Cuando se trata de alimentos ricos en potasio, las bananas suelen ser las primeras en venir a la mente, todo esto, gracias a la publicidad. Pocas veces nos detenemos a mirar fuera del cubo y probrar otras opciones con menos marketing.
Endulza Grupo Cimarrón el mercado mexicano con Galería del Chocolate
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
El mercado de confitería en México está valorado en aproximadamente 5,000 MDD. La industria chocolatera en México tiene una importancia histórica, cultural y económica muy significativa.
Rousselot obtiene patente brasileña para la tecnología avanzada de cápsulas de gelatina blanda StabiCaps™
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, anuncia la recepción de la patente brasileña BR 112019001260-5[1] para su tecnología de gelatina especializada StabiCaps™ de la oficina de patentes del país, el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
Pioneer® impulsa rentabilidad y ganancia con híbrido de maíz blanco desarrollado específicamente para el campo sinaloense
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
Gracias al trabajo de investigación y desarrollo de Corteva Agriscience, el P30064W responde ante las condiciones climáticas de la región y potencializa el rendimiento de las cosechas.
Cerveza, fresas, aguacate: México marca récord en exportaciones
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
La Secretaría de Economía informó que México rompió su récord de exportaciones durante 2023 y logró ser el primer exportador en el mundo respecto a las fresas, cerveza, aguacate, jitomate y tractocamiones.