El Pabellón Plant Based regresa a Expo ANTAD 2024 para impulsar la industria
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El Pabellón Plant Based estará presente por tercer año consecutivo en Expo ANTAD, el evento de negocios más destacado de México centrado en alimentos, bebidas y productos de consumo.
Los sabores de P.A.N. estarán en el festival gastronómico anual de Miami: SOBEWFF 2024
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Muestras de mini arepas, mini cachapas y mini pancakes o Corn Bread estarán en el espacio de P.A.N. en el festival para deleitar los paladares de los visitantes.
Se busca al mejor de Chile: Copa Nacional de Heladería 2024 abrió sus postulaciones
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Ya están abiertas las inscripciones para participar en la Copa Nacional de Heladería 2024, que buscará al mejor heladero artesanal del país, en una final que se realizará el 23 y 24 de marzo en el festival Santiago Bajo Cero, que se realizará en el Centro de Eventos Bosque Luz, en Huechuraba, donde habrá una feria, expositores y una gran variedad de helados artesanales.
Celebra al sándwich con más sabor de la cocina chilena
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El chacarero no es solo uno de los sándwiches más tradicionales y enjundiosos de la cocina chilena. Hace un par de años, este popular emparedado –que debe su nombre a los ingredientes frescos que lo acompañan y que son extraídos de las chacras del país– fue reconocido como uno de los mejores a nivel mundial por la revista Time.
Grupo Reina lidera la innovación y el desarrollo para seguir al frente como mayor fabricante de postres a nivel nacional.
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Grupo Reina, compuesto principalmente por las conocidas marcas Postres Reina y Postres Montero, ha vuelto a afianzarse como principal operador en el sector de postres lácteos en España.
Industria chocolatera, ante doble desafío
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El sector debe atender la baja en el consumo de productos de cacao y la carestía en sus insumos.
Se reduce en un 7,8% anual las industrias queseras españolas de leche de oveja
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La reestructuración del sector ovino de leche también influye en el caso de las industrias queseras, que han visto reducido su número en un 7,8% durante el último año, según las estadísticas oficiales.