Cuando los residuos de alimentos se convierten en negocio
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Vasos de residuos de café, platos desechables de cáscara de piña y semillas (que germinan a las tres semanas), y bolsas de bagazo de caña, son ejemplo de cómo la economía circular está creando negocio en Colombia.
El desconocido atributo del café: su versatilidad
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Hoy su consumo es más amplio, ya que puede ser una compañía a lo largo de todo el día en distintos formatos y preparaciones como maridajes, postres y bajativos.
El mercado mundial del chocolate industrial alcanzará los 77.400 millones de dólares para 2030
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En el cambiante panorama empresarial posterior a la COVID-19, se prevé que el mercado mundial de chocolate industrial, estimado en 54 700 millones de dólares estadounidenses en el año 2022, alcance un tamaño revisado de 77 400 millones de dólares estadounidenses para 2030, con un crecimiento a una CAGR del 4,4 % durante el período 2022 -2030.
Innovación Gastronómica: Oportunidades de Emprendimiento en el Mundo de las Pizzerías
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Originaria de Italia, pero amada y apreciada en todo el mundo, la pizza es mucho más que una simple creación culinaria; es un verdadero ejemplo de versatilidad gastronómica, por lo que no resulta sorprendente que esta comida sea del agrado de millones de personas a nivel mundial.
Belcolade lanza su línea de chocolates plant-based
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La marca acompaña la demanda creciente de productos de estas características: casi siete de cada diez consumidores los eligen.
Llega en dos variedades, sabor Leche y Blanco. Está orientado a chocolateros y pasteleros.
La Messy Burger llegó a la Birra Bar Argentina
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Amamos a Lio y creamos una hamburgesa en su honorEl mejor jugador de futbol del mundo llegó al Inter de Miami y La Birra Bar lo celebra con la MESSY BURGER.
Panes súper proteicos son elaborados con harina de leguminosa chilena
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Puravita Pulses contiene harina de lupino, una planta rica en aminoácidos que regula los niveles de colesterol. Es una premezcla conveniente y de fácil uso para la industria panadera, al integrar todos los ingredientes en un solo producto: solo requiere agua y levadura.