Puerto Rico se consolida como epicentro de la industria alimentaria del Caribe en el MIDA Conference & Food Show 2025
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Del 19 al 21 de junio, la ciudad de San Juan, Puerto Rico, se convertirá en el punto de encuentro clave para los líderes de la industria alimentaria del Caribe, con la celebración del MIDA Conference & Food Show 2025.
Puratos impulsa una panadería más saludable combinando tradición e innovación consciente
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La industria alimentaria atraviesa una transformación profunda, impulsada por consumidores que cada vez priorizan alimentos más naturales, funcionales y sostenibles. En este contexto, Puratos, empresa internacional con más de 100 años de historia y presencia en más de 100 países, se posiciona como líder en soluciones innovadoras para la panadería, repostería y chocolatería, con una apuesta firme por la salud y el bienestar.
Inespre lleva alimentos a precios justos a San Juan con nuevo programa provincial
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El Instituto de Estabilización de Precios (Inespre) lanzó en San Juan su nuevo programa “Inespre en la Provincia”, una iniciativa enfocada en mejorar el acceso a alimentos frescos y a precios asequibles, eliminando los intermediarios y beneficiando directamente al consumidor.
Biotecnología impulsa el cultivo de ajo en República Dominicana, un avance con proyección internacional
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Un importante logro científico marca un antes y un después en la agricultura dominicana. El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI), en colaboración con la Universidad ISA, ha desarrollado un proyecto biotecnológico que podría revolucionar el cultivo de ajo en la República Dominicana, con aplicaciones que van desde la agroindustria local hasta los mercados internacionales.
Industria alimentaria impulsa a República Dominicana entre los países con menor hambre en Latinoamérica
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La República Dominicana se posiciona entre los siete países con menor prevalencia de hambre en América Latina, según el informe más reciente sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2025, elaborado por organismos internacionales como la FAO, PMA, FIDA, OMS y Unicef.
La industria alimentaria dominicana enfrenta retos y oportunidades en el desarrollo de la acuicultura
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En República Dominicana, el consumo per cápita de pescado ronda entre 8 y 9 libras al año, lo que refleja una creciente aceptación de este alimento en la dieta local. Sin embargo, la producción nacional de pescado, en especial la proveniente de la acuicultura, aún no logra cubrir esta demanda, lo que genera una fuerte dependencia de las importaciones y plantea desafíos para la industria alimentaria local.
Coca-Cola y McDonald’s celebran 70 años de alianza, una historia global con impacto local en República Dominicana
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Este 2025, Coca-Cola y McDonald’s celebran siete décadas de una alianza que ha trascendido generaciones, mercados y culturas, consolidándose como una de las colaboraciones más emblemáticas del mundo empresarial.