¿Aportan realmente beneficios para la salud las especias como el chile o la cúrcuma?
- Details
- Editor
- MERCADOS
- Ingredientes
Las especias forman parte de nuestra dieta desde hace miles de años: es común añadirle pimienta a las papas fritas, tomar té de jengibre y agregarle canela a los postres. Pero recientemente algunas especias se han convertido de forma no oficial en superalimentos curativos.
Este país de América Latina entra al top 3 de la mejor comida del mundo
- Details
- Editor
- MERCADOS
- Ingredientes
La gastronomía mundial ha sido dominada por países europeos durante décadas, pero en 2024 un país de América Latina logró colocarse entre los tres primeros del prestigioso ranking de Taste Atlas.
El gobierno provincial convoca a empresas a participar en Anuga Select Brasil 2025
- Details
- Editor
- MERCADOS
- Ingredientes
El Ministerio de Desarrollo Económico de Entre Ríos invita a las empresas del sector de alimentos y bebidas a participar en la Anuga Select Brasil 2025, uno de los eventos más destacados para la promoción comercial internacional en la región.
Veganuary lanza su campaña 2025 y se prepara para un nuevo Enero Vegano
- Details
- Editor
- MERCADOS
- Ingredientes
La ONG celebra sus cinco años en Latinoamérica haciendo un repaso por sus importantes logros y el crecimiento del movimiento en la región, analizando los desafíos para llegar cada vez a más personas en el continente y el mundo.
Portugal revela planes para una Estrategia Nacional de Proteínas de Origen Vegetal
- Details
- Editor
- MERCADOS
- Ingredientes
ProVeg Portugal ha acogido con satisfacción la iniciativa del Gobierno como un paso significativo hacia la transformación del sistema alimentario del país.
China, un mercado que le vende muy pocos alimentos al Perú
- Details
- Editor
- MERCADOS
- Ingredientes
China también bloquea la liberación de aranceles para el café y algodón peruanos a través de su TLC. Concentración de la oferta exportable de alimentos hacia el régimen podría representar un riesgo para la economía local si las condiciones del mercado cambian.
Empresa local será la primera industria alimenticia del país con la certificación de Sello Ambiental Argentino
- Details
- Editor
- MERCADOS
- Ingredientes
Bahía es una empresa de fabricación de helados instalada en el área industrial de Chajarí, incursionando con el producto desde la localidad hacia distintos puntos del litoral argentino.