Gremios regionales de la industria de alimentos y bebidas de juntaron en Lima para discutir sobre los desafíos del sector
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En el encuentro también se renovaron las autoridades para la Asamblea Ordinaria de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) por el período 2023-2025.
Nicaragua se perfila como una nación productora de alimentos
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En la reunión del Sistema de Producción Consumo y Comercio, el presidente del Banco Central de Nicaragua (BCN), Ovidio Reyes destacó las estadísticas positivas en la producción de granos básicos con un 2.3%, una actividad principal que garantiza la seguridad alimentaria y que perfila a Nicaragua como una nación productora de alimentos.
Ante un futuro de creciente inseguridad alimentaria y desafíos climáticos, los líderes mundiales se comprometen a aumentar la financiación para los pequeños agricultores y la población rural
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El mundo no va por buen camino para poner fin al hambre y la pobreza, ni para detener el cambio climático.
Un estudio encuentra que los sustitutos de la carne suelen ser más saludables que los productos cárnicos comparables
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El informe utilizó los criterios del Centro de Nutrición de los Países Bajos para comparar 130 sustitutos de la carne vegetarianos y veganos con 41 productos de referencia animal.
Packaging Cluster analiza el papel del plástico en la alimentación: Ventajas e inconvenientes
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El Clúster del Packaging ha presentado el informe del Plástico Alimentario durante la feria Empack en Madrid.
Recomendación de Barclays en duelo entre comida rápida y Ozempic
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Los medicamentos utilizados para bajar de peso, como Ozempic, plantean un riesgo real para empresas que van desde restaurantes de comida rápida hasta fabricantes de cigarrillos, y los precios del mercado crediticio no reflejan plenamente el posible inconveniente, según un informe de estrategas de Barclays.
Los Apicultores de Fairfax ganan la mejor miel en Virginia
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Cinco apicultores ganan premios importantes en la feria estatal de Virginia, Centreville, Virginia: El Fairfax Beekeepers Club anunció que ocho de sus miembros obtuvieron los máximos honores en miel en la Feria Estatal de Virginia en el Concurso Abierto de Miel.