AINIA impulsa el desarrollo de nuevas fuentes de proteínas vegetales con el proyecto Supralem
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Control Calidad
El uso de tecnologías innovadoras y sostenibles ha permitido la producción de biomasas mejoradas y nuevos ingredientes.
Transformación digital: la clave para la eficiencia en la producción de alimentos en Colombia
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Control Calidad
En un entorno empresarial caracterizado por la creciente demanda de eficiencia y calidad, la industria alimentaria en Colombia se enfrenta al desafío de integrar soluciones tecnológicas avanzadas para mejorar sus procesos de producción.
Reconquista se prepara para recibir el 1° Simposio de Industrias Alimentarias
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Control Calidad
La ciudad de Reconquista se prepara para recibir el 1er Simposio de Industrias Alimentarias: Nuevos Desafíos, un evento inédito que reunirá a expertos, estudiantes, profesionales y líderes del sector alimentario para compartir valiosos conocimientos y experiencias sobre la producción y comercialización de alimentos seguros.
Hydrosol en Fi Europe Los mejores envejecedores se reúnen con las mejores prácticas
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Control Calidad
En la FiE de este año, Hydrosol presenta sus productos más destacados en el ámbito de la carne, los lácteos y los productos de charcutería, y especialmente sus nuevos conceptos Best Ager, dirigidos a la generación de mayores de 55 años, para quienes es importante la forma física, un estilo de vida activo y, sobre todo, una buena alimentación.
JBT lanza ADVANTEC™ Narrow, el congelador que reduce las facturas de gas y se adapta a espacios reducidos
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Control Calidad
JBT Corporation, el proveedor líder de soluciones tecnológicas para la industria mundial de alimentos y bebidas, ha anunciado la introducción de una solución de congelación rápida, eficiente y altamente rentable para clientes de las industrias alimentarias con el lanzamiento del congelador de impacto ADVANTEC™ Narrow.
"Argentina puede ser un país exportador de valor agregado"
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Control Calidad
“Argentina puede ser un país exportador de valor agregado”. Así lo afirmó Dévora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, organizadora de la V Jornada de Alimentos en Tecno Fidta 2024. De acuerdo con la ejecutiva, la Argentina debe atravesar un cambio de rumbo para redefinirse en el contexto del comercio agroalimentario mundial.
Logística basada en datos, envases con control de humedad y mediciones con IA: el sector alimentario se nutre de ideas en la universidad
- Details
- Editor
- INOCUIDAD
- Control Calidad
The Food Tech Challenge cierra su 1ª edición con proyectos emergentes y más de 20 horas de colaboración entre estudiantes, entidades de innovación y grandes compañías.