Getac reconoce la importancia de la tecnología robusta, en la transformación digital de la industria agrícola
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Identifica siete tendencias y desafíos tecnológicos clave para consolidar un sector agrícola 4.0. América Latina y el Caribe representa el 18% de la producción mundial de alimentos: la transformación digital maximizaría eficiencia, productividad y sostenibilidad de agronegocios.
El sector del almacenamiento en frío facturó casi 96 millones de euros en 2022
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El año 2022 destacó por el anuncio de numerosas inversiones y adquisiciones en el sector, como la compra de las actividades de Enaboy Castilla y el grupo TTC por Stef Iberia, o del Grupo Fuentes por parte de Lineage Logistics.
Estudios revelan la eficacia del enfoque innovador de BioLift™ para el enfoque cognitivo
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El café a menudo se considera omnipresente en cualquier jornada laboral productiva. La creciente demanda de energía es un fenómeno global que obliga a las personas de todo el mundo a tener antojos de café y bebidas energéticas para mantenerse productivos y concentrados durante el día.
ProVeg da la bienvenida a la aprobación histórica de la carne cultivada en los EE. UU.
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La organización de concienciación alimentaria, ProVeg International, acogió hoy con satisfacción la aprobación de los reguladores de EE. UU. para que dos empresas, Upside y Good Meat, vendan pollo cultivado en restaurantes de EE. UU.
MycoTechnology e IFF se asociarán en la innovación de micelios de hongos para proteínas alternativas
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MycoTechnology e IFF se asociaron para desarrollar conjuntamente proteínas alternativas y productos de alimentos y bebidas de próxima generación para el mercado europeo.
Tecnología al servicio de la gastronomía: preparaciones 10 veces más rápidas y ahorro de agua de 40% son algunas de las ventajas
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Equipos más avanzados e innovadores permiten, además, bajar a la mitad el consumo energético y la merma de productos de manera considerable.
La EFSA abre una consulta sobre los riesgos para la salud asociados a los éteres de difenilo polibromados en los alimentos
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Los alimentos contaminados con éteres de difenilo polibromados (PBDE) representan un riesgo para la salud de todos los grupos de edad. Este es el borrador de conclusión de la opinión científica de la EFSA lanzado hoy para consulta pública.