El Consell impulsa la innovación alimentaria al investigar productos para la microbiota colónica
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La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo impulsa la innovación alimentaria a través del proyecto MINIGUT que desarrolla el Instituto Tecnológico de la Alimentación (Ainia) y que tiene por objeto investigar sobre la creación de nuevos alimentos que, además de los nutrientes necesarios, aporten beneficios para la salud y el bienestar de las personas.
Ley de grasas trans 2023: qué alimentos y bebidas quedarán prohibidos en México
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A partir de este miércoles 20 septiembre entró en vigor el decreto por el que los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas, no podrán contener grasas trans añadidas.
Bilbao acogerá la gran semana de la industria alimentaria en España con la nueva edición de F4F – Expo Foodtech 2024
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Bajo el lema ‘Foodtech 6.0’, el evento reunirá a más de 250 firmas expositoras y más de 450 expertos internacionales
Food 4 Future - Expo Foodtech 2024 regresa un año más a Bilbao en una nueva edición repleta de novedades.
¿Qué innovaciones destacan en la industria alimentaria?
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La industria alimentaria es un sector en constante evolución, siempre en busca de nuevas formas de mejorar la calidad de los alimentos, aumentar la eficiencia en la producción y satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores.
EE.UU. a través de la USDA impulsa la fabricación nacional de fertilizantes
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El secretario del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), Tom Vilsack, destacó los avances logrados en la asociación con agricultores y empresas estadounidenses para aumentar la producción nacional de fertilizantes innovadores y facilitar que los agricultores estadounidenses cultiven alimentos mediante la práctica del doble cultivo.
Kellanova celebra el Día Mundial de la Alimentación
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La Promesa Mejores Días de Kellanova se mantiene firme para contribuir al ODS 2 “Hambre Cero”. En el marco del mes del Día Mundial de la Alimentación, Kellanova se une a las celebraciones reiterando su compromiso en pro de la seguridad alimentaria, con la convicción de que es posible brindar acceso y llevar comida sana y equilibrada a todas las familias como lo ha destacado con su Promesa Mejores Días.
California prohíbe cuatro aditivos alimentarios con la ley AB 418
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El gobernador de California Gavin Newsom firmó, el 7 de octubre, la primera legislación de su tipo para prohibir el uso de cuatro aditivos en alimentos procesados y bebidas en dicho estado, llamada Ley de Seguridad Alimentaria de California (AB) 418.