Curso sustentabilidad en las fincas lecheras
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Inicio 6 de Mayo 2024, En la agenda internacional, la sustentabilidad se posiciona cada vez más como un eje estratégico de desarrollo.
Muestreo ambiental para la detección de microorganismos en plantas de elaboración de alimentos
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La actividad tiene como objetivo el capacitar a personal técnico en la aplicación de procedimientos para la recolección y el manejo de muestras ambientales para proceder a su posterior evaluación microbiológica en el laboratorio.
Expertos en inocuidad alimentaria se citan en Cancún el próximo mes de abril
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El Congreso Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria se encuentra cada vez más cerca de cara a su próxima celebración los próximos días 29 y 30 de abril en Cancún, México. La sede será el Centro de Convenciones de Cancún.
UPM Specialty Papers y Fazer desarrollan una solución de embalaje reciclable sin revestimiento de plástico
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UPM Specialty Papers y Fazer han desarrollado conjuntamente un nuevo tipo de embalaje para los pasteles de arroz con avena de Fazer. El tradicional papel de embalaje laminado con plástico ha sido sustituido por una innovadora solución de papel, que es más fácil de reciclar y no compromete la protección que proporciona a los pasteles de arroz en su interior.
Vamos más allá de las Pausas/Reparaciones para Evitar Tiempos de Inactividad Críticos de los Transportadores para Procesadores de Alimentos de LATAM
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Con la sofisticación de los transportadores de última generación, el mantenimiento proactivo, preventivo y predictivo es una estrategia efectiva para la industria de alimentos y bebidas en América Latina.
Polémica por propuesta de ley de alimentación saludable en Guatemala
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Industriales de alimentos y bebidas advierten de elevación de costos de productos y pérdida de competitividad, mientras que organizaciones de salud dicen que es necesario para prevenir enfermedades.
Certifican 32 plantas de alimentos procesados por cumplir Acuerdo de Producción Limpia
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Con importantes avances en su desempeño ambiental y energético, así como en su compromiso comunitario, finalizó el cuarto convenio voluntario del sector que, esta vez, incluyó a sus proveedores y a las comunidades, con miras a seguir elevando sus estándares de sustentabilidad.