La caída de la demanda frena el mercado de las materias primas de packaging
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Los fabricantes europeos de Packaging han limitado su producción mensual por la alta presión de los costes energéticos La situación de China, que sigue con problemas por COVID, puede generar oportunidades para el mercado en Europa.
Ciencia, innovación y tecnología en la agricultura, claves para garantizar la suficiencia alimenticia
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La agricultura moderna y la implementación de tecnología enfocadas al cuidado y seguimiento de los cultivos ha significado para muchos productores agrícolas una alternativa determinante para cubrir las demandas de producción y mantener el abastecimiento requerido por el mercado.
Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol, algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022
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Los productos y servicios destacados este año fueron clasificados en cuatro categorías y dados a conocer en el marco de la Feria food&Service. Luego de la convocatoria realizada a mediados deeste año, este miércoles se dieron a conocer los 50 seleccionados que forman parte de la tercera versión del Catálogo de Innovación Alimentaria 2022, iniciativa realizada por el programa Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura.
Cáscara, el emprendimiento colombiano que crea empaques a partir de residuos orgánicos
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Sus empaques son creados a partir de residuos orgánicos como el bagazo de la caña de azúcar y toman de 8 a 12 semanas en descomponerse.
Cáscara quedó en segundo lugar entre 180 empresas en los premios BIBO en la categoría Naturaleza en Positivo.
Newpharma: La exitosa Star-up que innova en productos a base de hongos funcionales
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Newpharma, nace el año 2019 como una iniciativa en mejorar la salud de las personas a través de productos en base de plantas y hongos.
Startups de Chile y Brasil inician potente alianza por la sostenibilidad
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El match entre Beeok y MiResiduo -ambos Softwares as Service-, es el complemento perfecto para que las empresas chilenas y brasileras gestionen sus residuos y los requisitos legales con ayuda de las plataformas tecnológicas que usan las principales empresas e industrias en ambos países.
Inteligencia artificial para controlar el buen estado de los alimentos
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La industria alimentaria recurre a la inteligencia artificial, el big data y las tecnologías de geolocalización para controlar el buen estado de los productos que compramos.