Griffith Foods impulsa una industria alimentaria más segura y sostenible mediante estrategias integrales de bioseguridad
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En un entorno global donde la salud pública, la inocuidad alimentaria y el cuidado ambiental son prioridades urgentes, Griffith Foods renueva su compromiso con la sostenibilidad a través de acciones concretas enfocadas en la bioseguridad, protegiendo no solo el planeta, sino también a las personas y a toda la cadena alimentaria.
DosMil50 inaugura planta de empaques sostenibles en Cartago y posiciona a Costa Rica como líder en innovación ambiental
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Costa Rica da un paso más hacia la sostenibilidad con la inauguración de una nueva planta de empaques biodegradables y compostables en La Lima de Cartago, desarrollada por la empresa nacional DosMil50 Empaques Compostables.
Cargill impulsa la transformación alimentaria en Centroamérica con innovación y sostenibilidad
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Un ejemplo claro de esta visión es la línea de pollo de libre pastoreo Pipasa en Costa Rica, que refleja el compromiso de la empresa con el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental.
Estudio revela alto nivel de etiquetado incorrecto en peces marlín vendidos en Costa Rica
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Una investigación del Laboratorio de Biología Molecular BIOMOL de la Universidad LCI Veritas reveló que los peces vendidos como “marlín blanco” y “marlín rosado” son los que presentan mayor porcentaje de etiquetado incorrecto en los mercados de Costa Rica, con un 100% y un 28.19% respectivamente.
"Sanus Run 2025" impulso a la salud, el deporte y la industria alimentaria en Costa Rica
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La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) celebró con éxito la sexta edición de la carrera Sanus Run, un evento que no solo promovió la salud y el ejercicio físico, sino que también impulsó la reactivación económica y la visibilidad de la industria alimentaria del país.
Foro Nacional de Bioinsumos impulsa la sostenibilidad en la industria alimentaria de Costa Rica
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El Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) en San Carlos fue la sede del Segundo Foro Nacional de Bioinsumos, un evento clave para la construcción de una estrategia nacional que fomente el uso adecuado de bioinsumos en la producción agroalimentaria del país.
Mitos y realidades sobre el consumo de la carne de cerdo
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La carne de cerdo es una proteína animal con un importante valor nutricional para la salud de las personas. La carne de cerdo aporta múltiples beneficios nutricionales al ser humano, los cuales son necesarios para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo, tales como las vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, así como el Omega 9, el cual ayuda a reducir el colesterol1.