- 1. Comer saludable no es costoso, defienden expertos en Colombia
- (Colombia)
- En medio de la ofensiva legislativa para eliminar los impuestos saludables en Colombia, voces del sector académico y de salud pública salieron a desmontar uno de los argumentos más repetidos por sus críticos: ...
- Created on 27 August 2026
- 2. Panamá regula grasas trans industriales en clave de salud preventiva
- (Panamá)
- ... industrial. La norma, impulsada desde la Asamblea Nacional con el respaldo técnico del Ministerio de Salud, marca un giro hacia la prevención de enfermedades no transmisibles que durante años enfrentó ...
- Created on 26 August 2026
- 3. Cuando el fitness adolescente esconde una crisis silenciosa de salud
- (Internacional)
- ... la presión estética que imponen los algoritmos de redes sociales y el aumento de trastornos de la conducta alimentaria entre jóvenes está configurando una crisis de salud mental que pasa mayormente inadvertida, ...
- Created on 09 August 2026
- 4. Autoridades de salud alertan sobre riesgos ocultos del "subidón" energétic
- (México)
- ... el mensaje llega en un contexto donde México ya discute cambios regulatorios de fondo. La Cámara de Diputados aprobó por unanimidad una reforma a la Ley General de Salud que prohíbe la venta y el suministro ...
- Created on 04 August 2026
- 5. Edulcorantes artificiales y su impacto en la salud cerebral
- (Internacional)
- ... brasileños, con una edad promedio de 52 años, dentro del Estudio Longitudinal de Salud del Adulto de Brasil. Los participantes completaron cuestionarios validados de frecuencia alimentaria y se sometieron ...
- Created on 22 July 2026
- 6. Bonafont vincula la hidratación con la salud del cerebro
- (Internacional)
- El cansancio repentino, la dificultad para concentrarse o el mal humor suelen atribuirse casi automáticamente al estrés, la falta de sueño o el exceso de trabajo. Sin embargo, una causa menos evidente ...
- Created on 20 July 2026
- 7. Huevos y salud, la ciencia respalda su consumo diario responsable
- (Brasil)
- ... se concentra la luteína, un antioxidante clave para la salud ocular y cognitiva, además de la colina, fundamental para el funcionamiento cerebral. Comer solo claras puede ser útil para objetivos proteicos ...
- Created on 20 July 2026
- 8. La nutrición deportiva se convierte en negocio de longevidad y salud
- (Internacional)
- ... exclusivo del deporte competitivo para instalarse en las rutinas de personas que buscan simplemente mantener energía, salud metabólica y calidad de vida a medida que envejecen. El tamaño de esa oportunidad ...
- Created on 16 July 2026
- 9. El pistache americano suma evidencia científica sobre su impacto en la salud integral
- (Estados Unidos)
- ... que rodea al consumo de frutos secos —y en particular del pistache americano— cobra relevancia concreta para la industria de alimentos funcionales y para los sistemas de salud que buscan estrategias de ...
- Created on 28 June 2026
- 10. La salud intestinal redefine la estrategia de innovación en la industria alimentaria mexicana
- (México)
- ... anual de 3.9% hasta llegar a los 10,000 millones de dólares en 2034. Dentro de ese universo, la salud digestiva encabeza la preferencia de los consumidores y se perfila como el segmento de mayor dinamismo. ...
- Created on 23 June 2026
- 11. Snacks saludables peruanos aceleran expansión industrial y exportadora
- (Perú)
- ... su posicionamiento en el mercado de alimentos funcionales y snacks saludables. La compañía peruana apuesta por consolidar la industrialización de superfoods andinos y expandir su presencia en Norteamérica ...
- Created on 24 May 2026
- 12. Nutricionistas en Chile integran salud humana y sostenibilidad ambiental
- (Chile)
- ... salud humana con la sostenibilidad del sistema alimentario. En Chile, esta disciplina surgió en 1939 con la creación de la primera escuela de dietistas impulsada por Esteban Kemeny, en un contexto ...
- Created on 05 May 2026
- 13. Bimbo apuesta por proteína en mercado global saludable
- (Latinoamérica)
- ... su red de distribución global y su capacidad de innovación. El reto, sin embargo, no es menor. La credibilidad en el segmento saludable depende de la transparencia en etiquetado, la calidad de los ingredientes ...
- Created on 16 April 2026
- 14. Industria alimentaria ante nuevas reglas por salud pública
- (México)
- En el marco del Día Mundial de la Salud, el debate sobre los entornos alimentarios en México ha cobrado una relevancia estratégica para la industria de alimentos y bebidas. Las políticas públicas orientadas ...
- Created on 12 April 2026
- 15. Colágeno impulsa mercado de bienestar y salud en Goiás
- (Brasil)
- El colágeno dejó de ser un ingrediente vinculado exclusivamente a la estética para posicionarse como uno de los pilares del mercado de salud y bienestar en América Latina. En Brasil, y particularmente ...
- Created on 12 April 2026
- 16. Brasil redefine su consumo hacia alimentos saludables y funcionales
- (Brasil)
- El consumidor brasileño está transformando de manera acelerada su canasta de compra, priorizando alimentos saludables, ricos en proteínas y con beneficios funcionales, en detrimento de productos ultraprocesados ...
- Created on 07 April 2026
- 17. Cómo la ganadería industrial contamina el aire y afecta al clima y la salud
- (Latinoamérica)
- ... o el uso del agua, este sector tiene un impacto profundo en la calidad del aire atmosférico y en la salud pública, generando emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y contaminantes que alteran ecosistemas ...
- Created on 02 March 2026
- 18. 50 Años de INTA: Transformación Científica de Nutrición y Salud
- (Chile)
- Hace cinco décadas, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile comenzó un camino que no solo transformó la salud pública de Chile, sino que lo posicionó como ...
- Created on 02 March 2026
- 19. Bebidas saludables: bienestar, sabor y funcionalidad en cada sorbo
- (Latinoamérica)
- La forma en la que entendemos las bebidas ha cambiado radicalmente. Ya no se trata solo de hidratarse o disfrutar de un buen sabor, sino de incorporar beneficios reales para la salud. En este contexto, ...
- Created on 26 February 2026
- 20. Tres proteínas clave para fortalecer salud después de los 50
- (Internacional)
- ... al envejecimiento, conocida como sarcopenia, puede comenzar desde la quinta década de vida. Organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas ...
- Created on 16 February 2026
- 21. Gelatina y salud, cómo disfrutarla sin poner en riesgo tu cuerpo
- (Internacional)
- La gelatina es uno de esos alimentos que siempre ha tenido fama de “milagro” en la cocina y la salud. Su textura delicada y su versatilidad la han convertido en un favorito tanto en postres como en tratamientos ...
- Created on 25 January 2026
- 22. Pan latinoamericano evoluciona entre tradición, salud e innovación
- (Latinoamérica)
- ... de inspiración árabe, francesa o india, que amplían el repertorio sin perder el vínculo emocional con la cultura panadera. La salud y la transparencia nutricional también juegan un papel central. Entre ...
- Created on 18 January 2026
- 23. Remolacha impulsa la nutrición antiinflamatoria y el mercado saludable
- (Internacional)
- ... en envejecimiento saludable, sostiene que una dosis tan pequeña como una cucharada puede reducir los marcadores inflamatorios hasta en un 60%. “Es un efecto incluso más potente que el de otros alimentos ...
- Created on 11 January 2026
- 24. Alcohol, salud y mercado tras nuevas directrices estadounidenses
- (Estados Unidos)
- ... bebida diaria para mujeres y dos para hombres. Esa cifra desapareció del documento final, sustituida por un mensaje general: “consumir menos alcohol para una mejor salud”. La administración defendió ...
- Created on 11 January 2026
- 25. México redefine su industria alimentaria entre nearshoring y salud
- (México)
- ... cada vez más sensible a interrupciones logísticas y a la disponibilidad de productos. En paralelo, la reforma regulatoria en materia de salud pública ha acelerado la transformación del portafolio de ...
- Created on 28 December 2025
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