La forma en la que entendemos las bebidas ha cambiado radicalmente. Ya no se trata solo de hidratarse o disfrutar de un buen sabor, sino de incorporar beneficios reales para la salud. En este contexto, las bebidas saludables —refrescos, aguas saborizadas, lácteos bebibles y mocktails— se han convertido en una plataforma clave para comunicar bienestar, salud digestiva y energía sostenida.
La digestión saludable está entre las “10 tendencias top” para 2026 según Innova Market Insights y tres de cada cinco consumidores creen que la salud digestiva es vital para el bienestar general. En consecuencia, las bebidas prebióticas cobraron más protagonismo. De acuerdo con la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP), un prebiótico debe demostrar científicamente que estimula selectivamente a las bacterias beneficiosas del intestino y genera un beneficio para la salud.
BENEO cuenta con Inulina y Oligofructosa Orafti®, reconocidas por ISAPP como prebióticos, e ideales para el desarrollo de bebidas funcionales que apoyan el bienestar digestivo. Estudios recientes indican que una ingesta diaria de 3 gramos de fibra de raíz de achicoria es suficiente para estimular el crecimiento de bifidobacterias beneficiosas. Esto ha impulsado el desarrollo de refrescos funcionales, smoothies y bebidas fermentadas que encajan perfectamente en el estilo de vida actual, donde la comodidad y la salud van de la mano.
Por su parte, las bebidas sin alcohol y los mocktails han evolucionado hacia propuestas más inteligentes y funcionales, ofreciendo hidratación eficiente, energía sostenida y apoyo al desempeño físico y mental. Palatinose™ es un carbohidrato de liberación lenta que proporciona energía estable, sin picos ni caídas bruscas de glucosa. Gracias a su digestión gradual, apoya la hidratación, el rendimiento físico y la concentración. Esto la convierte en un ingrediente especialmente útil en bebidas isotónicas y energizantes, e incluso en aquellas orientadas a mejorar el rendimiento cognitivo, como las bebidas para gamers. También puede aplicarse en sodas, sin los retos que imponen los pH ácidos.
La combinación de placer y funcionalidad también se extiende a las bebidas lácteas. Yogures bebibles y batidos pueden beneficiarse de las fibras prebióticas Inulina y Oligofructosa Orafti®, que promueven el bienestar digestivo, mientras que la inulina también contribuye a mejorar las defensas y el estado de ánimo. Además, en términos técnicos, permiten reducir el contenido de azúcar y grasa sin renunciar a una textura y un sabor agradables. Por su parte, Palatinose™, favorece niveles de glucosa más estables y aporta energía prolongada.
Las bebidas saludables representan una oportunidad única para conectar ciencia, sabor y bienestar. Gracias a los ingredientes funcionales de BENEO, con sólido respaldo científico, los desarrolladores pueden crear bebidas que cumplen lo que prometen: apoyar la digestión y ofrecer energía equilibrada, entre otros beneficios para la salud, adaptándose a diferentes necesidades y distintos momentos del día. Porque hoy, más que nunca, disfrutar y cuidarse ya no son conceptos opuestos.
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