Chile reforzó su estrategia de expansión alimentaria en Brasil con una destacada participación en la 40ª edición de APAS SHOW, considerada una de las principales ferias supermercadistas y de alimentos de América Latina.
La presencia chilena reúne a 22 empresas exportadoras enfocadas en productos premium, alimentos funcionales y bebidas de alto valor agregado, en un mercado brasileño que continúa consolidándose como uno de los principales destinos regionales para la agroindustria chilena.
Organizada por la Asociación Paulista de Supermercados, la feria congrega este año a más de 800 expositores provenientes de 30 países, en un recinto de 78.000 metros cuadrados y con una asistencia superior a 70.000 visitantes vinculados a retail, distribución, horeca, importación y cadenas alimentarias.
La participación chilena se desarrolla bajo un formato orientado a reuniones de negocios y posicionamiento estratégico de marcas, con foco en ampliar la presencia de alimentos y bebidas premium más allá de los tradicionales mercados de São Paulo y Río de Janeiro. El crecimiento del turismo y el consumo en estados del noreste brasileño aparece como uno de los nuevos focos de expansión para las exportaciones alimentarias chilenas.
Brasil se mantiene como el principal mercado latinoamericano para las exportaciones chilenas y actualmente ocupa el quinto lugar entre los destinos globales de los envíos nacionales. La cercanía geográfica, conectividad aérea y acuerdos comerciales continúan fortaleciendo el intercambio agroalimentario entre ambos países.
Entre los productos con mayor dinamismo destacan los vinos chilenos, categoría en la que Brasil continúa siendo el principal comprador regional. Durante 2026, los envíos de vino superaron los US$64 millones, con un crecimiento cercano al 18%, impulsado por la creciente demanda de etiquetas premium, vinos sustentables y productos con denominación de origen.
La participación de ProChile en APAS también busca potenciar alimentos con mayor diferenciación y valor agregado, incluyendo frutas frescas, frutos secos, aceite de oliva, cervezas artesanales, pisco y quesos especializados.
Las frutas frescas y frutos secos registraron exportaciones superiores a US$61 millones hacia Brasil durante el año, destacando el fuerte crecimiento de categorías como avellanas y almendras. Las cerezas chilenas continúan consolidándose como uno de los productos estrella de la oferta exportadora nacional, favorecidas por la expansión del consumo premium y la creciente valorización de alimentos saludables.
El aceite de oliva chileno también muestra una expansión sostenida en el mercado brasileño, con exportaciones cercanas a US$9 millones y un crecimiento superior al 40%. La categoría se beneficia de una mayor preferencia de consumidores por productos asociados a alimentación saludable y dieta mediterránea.
En paralelo, alimentos procesados como tomates triturados, encurtidos y exprimidos registran importantes incrementos en demanda, reflejando la diversificación de la oferta agroindustrial chilena en segmentos de mayor sofisticación alimentaria.
La delegación chilena está integrada por representantes institucionales y empresas especializadas en alimentos y bebidas. Entre las categorías presentes destacan frutas frescas, deshidratadas y congeladas, snacks saludables, frutos secos, vinos, destilados, cervezas especiales y productos gourmet orientados al retail premium y cadenas supermercadistas.
La industria alimentaria chilena continúa apostando por innovación, sostenibilidad y diferenciación como ejes estratégicos para fortalecer su presencia internacional. Factores como trazabilidad, inocuidad, producción sustentable y logística eficiente se transforman cada vez más en elementos decisivos para competir en mercados altamente exigentes como el brasileño.
La participación en APAS confirma además el creciente protagonismo de América Latina dentro del comercio regional de alimentos premium, donde consumidores urbanos demandan productos con mayor calidad, identidad de origen y atributos funcionales.
