En un sector donde la vida útil de un producto y su huella ambiental pesan tanto como el sabor, Películas y Papeles Especiales SAS (Pelypes) construyó en tres décadas un lugar propio dentro de la cadena de suministro del canal HORECA en Colombia y América Latina.
La compañía bogotana pasó de ser una operación local a convertirse en referente regional de empaques que combinan barrera técnica y perfil ambiental, dos variables que hoy definen buena parte de las decisiones de compra en restaurantes, hoteles y servicios de catering.
Un portafolio construido sobre ciencia de materiales
El desarrollo insignia de la empresa es su Greaseproof Film, un papel antigrasa pensado para panaderías, comida rápida y productos horneados, capaz de sostener la presentación del alimento y frenar la migración de aceites sin perder resistencia estructural. A ese producto se suma el PLA Film, fabricado a partir de ácido poliláctico —un polímero que se obtiene mediante la fermentación de azúcares de maíz, yuca o caña— y que constituye una de las apuestas más consolidadas dentro de los bioplásticos actuales: en condiciones de compostaje industrial, a temperaturas cercanas a los 58-60°C, este material se descompone en dióxido de carbono, agua y biomasa en un plazo de tres a seis meses, sin dejar microplásticos ni residuos tóxicos, y cuenta con aprobaciones para contacto directo con alimentos. La tercera línea, el EVA Film, extiende la propuesta técnica de la compañía hacia las industrias del caucho y los plásticos, ampliando su mercado más allá del foodservice.
Un reconocimiento que valida trayectoria técnica
El hito que consolidó la reputación internacional de Pelypes llegó en 2014, cuando su Greaseproof Film recibió el Premio DuPont a la Innovación e Invención en Empaques Plásticos, distinción que la convirtió en la única empresa latinoamericana premiada en esa edición, dentro de uno de los concursos de mayor prestigio en la industria global del packaging. Ese respaldo se sostiene hoy con un sistema de gestión certificado bajo ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001, además del sello BPI Compostable del Biodegradable Products Institute, exigencias que cada vez pesan más en los procesos de homologación de proveedores del sector hotelero y gastronómico.
Un mercado que crece por presión regulatoria y de consumidor
El posicionamiento de Pelypes coincide con una expansión sostenida del negocio global de empaques sostenibles. El mercado de envases biodegradables para alimentos se valoró en cerca de 18.300 millones de dólares en 2024 y proyecta alcanzar los 43.800 millones hacia 2032, con un crecimiento anual cercano al 11,5%, impulsado por la presión regulatoria sobre plásticos de un solo uso y el avance de metas ESG en cadenas de food service.
En América Latina, el segmento específico de empaques biodegradables para alimentos ya se ubicaba en 800 millones de dólares en 2024, con Brasil y México como mercados líderes y una tasa de expansión proyectada del 7,5% anual hasta 2034. A nivel global, se estima que la capacidad de producción de bioplásticos —la familia de materiales donde se inscribe el PLA— duplicará su volumen entre 2021 y 2026, hasta superar las 7,5 millones de toneladas.
Ese contexto explica por qué compañías como Pelypes sostienen inversión constante en investigación y desarrollo: la ventana de oportunidad no depende solo del atractivo ambiental del producto, sino de su capacidad de cumplir normas técnicas como EN 13432 o ASTM D6400, que exigen niveles verificables de biodegradación en plazos definidos.
El aliado que el HORECA necesita
Para el canal HORECA, elegir empaque dejó de ser una decisión estética. Restaurantes, hoteles y operadores de catering necesitan materiales que sostengan inocuidad, prolonguen la vida útil del alimento y, al mismo tiempo, respalden compromisos de sostenibilidad frente a consumidores cada vez más exigentes. Con tres décadas de trayectoria, un premio internacional en su historial y un portafolio que combina papel técnico y bioplástico de última generación, Pelypes se sostiene como uno de los proveedores de referencia para esa transición en la región.
