Hecha a la medida, Rollerbar Mixer es una mezcladora de alta velocidad, están disponibles con una amplia variedad de características.
El Rollerbar Mixer Horizontal es adecuado para los panes, panecillos, bollos, tortillas de harina, croissants, bagels, pizza y magdalenas. Un solo sistema de tracción terminal ofrece ventajas sustanciales incluidas las unidades más fuertes, ejes y rodamientos, una mayor flexibilidad de inclinación y un limpiador con un diseño más compacto.
Los sellos del eje son únicos y fácil de quitar para una rápida limpieza y mínimo tiempo de inactividad. Estos mezcladores también se les conoce como "HS mezcladores" o mezcladores de alta velocidad.
Los mezcladores de Peerless están disponibles en varias opciones, incluyendo la Regulación de calidad de la pasta, DQC ® ColdBar ® y ColdBarPlus ® Sistemas de Refrigeración.
Les presentamos algunas de las características
- Dos velocidades, constante de 460 V, 3 fases, 60 ciclos, totalmente cerrado motor de accionamiento y refrigerado por aire. Los variadores de frecuencia están disponibles.
- Diseño y construcción para aplicar la fuerza y la estabilidad, sin importar el tamaño de la carga o el tipo de masa, le permite hacer muchos productos diferentes de manera eficiente con una máquina.
- Cubierta de acero inoxidable de alta resistencia para el control eficiente de temperatura de la masa disminuye las necesidades de mantenimiento y garantías que el producto se mantiene a la temperatura ideal que asegura su calidad.
- Diseño utilizando estándares BISSC con exterior de acero inoxidable.
- Agitadores de acero inoxidable fabricadas para mayor resistencia.
- Cacerola de acero inoxidable con pendiente bajo.
- Neumático de válvula de mariposa en la puerta de harina, dos entradas de líquido y polvo de harina de ventilación con filtro que permite una fácil limpieza.
- Sistema de lubricación central manual de fácil acceso y reduce el tiempo de mantenimiento, lo que le ahorra dinero.
- NEMA 4 / botonera de operador hermético permite una fácil limpieza.
