En un escenario de acelerada digitalización y cambios profundos en los hábitos de consumo, la consultora Mercado Inteligente se consolida como un actor clave en la modernización del ecosistema alimentario argentino.
La firma llevará adelante una capacitación gratuita orientada a empresas y emprendedores del sector, con foco en estrategias digitales, comercio electrónico y posicionamiento online, en el marco de la Expo Super Alimentos (2.ª edición) y la Buenos Aires International Olive Oil Competition – BAIOOC (4.ª edición).
El evento se realizará el sábado 15 de noviembre en el Centro Cultural Salamanca (Av. Independencia 2540, CABA), y reunirá a más de 120 expositores nacionales e internacionales vinculados a la alimentación saludable, los aceites premium, los alimentos funcionales y la innovación tecnológica aplicada a la nutrición.
A nivel global, el mercado de la alimentación saludable experimenta un crecimiento constante cercano al 8% anual, impulsado por consumidores que priorizan la sostenibilidad, el origen y los beneficios funcionales de los productos. En Argentina, el segmento orgánico, natural y plant-based ya representa el 15% de los lanzamientos de nuevos alimentos, de acuerdo con datos de Euromonitor International. Paralelamente, el e-commerce alimentario creció un 65% interanual en 2024, con una proyección de duplicarse hacia 2027, según la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE). Este escenario genera una oportunidad única para las pymes agroalimentarias que buscan expandir su presencia nacional e internacional.
La capacitación de Mercado Inteligente abordará herramientas prácticas de marketing digital, gestión de datos, estrategias omnicanal y branding sensorial, con el objetivo de fortalecer la competitividad comercial de las marcas alimentarias.
“El gran desafío del sector es trasladar el valor sensorial y emocional de los alimentos al entorno digital. No se trata solo de vender, sino de generar experiencias que despierten los sentidos también desde lo online”, explica Ezequiel Alonso, cofundador de la consultora.
Por su parte, Sebastián Oliveri, también cofundador, subraya: “Internet democratiza el acceso al mercado. Hoy un productor local puede llegar al consumidor global, siempre que tenga una estrategia digital sólida y una marca coherente. Nuestro trabajo es acompañar ese proceso”.
Con más de diez años de trayectoria, Mercado Inteligente ha trabajado con cooperativas, pymes agroindustriales y productores regionales en la creación de ecosistemas digitales integrados, combinando plataformas de venta, comunicación estratégica, analítica de datos y automatización de marketing. Su enfoque se basa en la inteligencia comercial y el análisis predictivo de tendencias, que permiten optimizar decisiones en tiempo real y anticipar cambios en el comportamiento del consumidor.
La Expo Super Alimentos y la BAIOOC se consolidan como espacios de referencia para el intercambio de conocimiento, la promoción de la calidad argentina y la articulación entre ciencia, tecnología y mercado. En esta edición, se presentarán avances en biotecnología alimentaria, etiquetado inteligente, economía circular y digitalización productiva, alineados con las metas de sustentabilidad de la FAO y las tendencias globales del Codex Alimentarius.
Con esta iniciativa, Mercado Inteligente reafirma su liderazgo en la transformación digital del sector alimentario, impulsando un modelo más competitivo, sustentable y conectado, donde la tecnología potencia el valor humano, la identidad regional y la proyección internacional de los alimentos argentinos.
Más información: https://mercadointeligente.net/
