HACCP, el sistema que revoluciona la seguridad alimentaria en Argentina
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Argentina enfrenta un panorama de modernización sin precedentes en la producción de alimentos. Esto impone una serie de desafíos que sólo pueden sortearse con la tecnología adecuada.
Lanzamiento del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024
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La campaña conjunta de la FAO y la OMS para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024 se lanzó y el tema del año se reveló como: Inocuidad de los alimentos: prepárese para lo inesperado.
GNT realiza importantes reducciones de carbono en los colores EXBERRY® de origen vegetal, según revela un nuevo informe
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GNT ha logrado una reducción del 22 % en la intensidad de carbono en sus fábricas EXBERRY® desde 2020, según muestra el último informe de sostenibilidad de la compañía.
Proteínas y suplementos de nutrición
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Los suplementos deportivos han dejado de ser artículos consumidos exclusivamente por atletas de alto nivel para convertirse en elementos clave en las despensas de cientos de aficionados y no aficionados al deporte que buscan mejorar su rendimiento y/o su salud.
Zynamite® S soluble en agua crea nuevas oportunidades de innovación para bebidas funcionales
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La nueva formulación de un ingrediente galardonado amplía sus aplicaciones a productos deportivos y cognitivos, incluidos RTD e inyecciones. Nektium ha desarrollado una nueva formulación soluble en agua de su galardonado nootrópico Zynamite® para bebidas de nutrición cognitiva y deportiva.
La Palmera un clásico 100% chileno
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Para muchos es un clásico de las costas chilenas ver pasar un vendedor con un canasto repleto de dulces, que canta entusiasmado “Palmeras, cuchufli, maní, barquillo…”, una tradición nacional que entusiasma de inmediato el apetito.
Valio lanza un amplio proyecto de I+D+i, Food 2.0, con financiación de Business Finland para desarrollar el sistema alimentario del futuro
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Valio está poniendo en marcha un amplio proyecto de investigación, desarrollo e innovación denominado Food 2.0. Su objetivo es crear un sistema alimentario finlandés inteligente desde el punto de vista natural en el que el crecimiento, la rentabilidad y el valor añadido se basen en una producción sostenible.