Mühlenchemie optimiza la fabricación de productos panificados con harina compuesta
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La nueva serie de enzimas "Compozym" reduce la dependencia en los mercados mundiales del trigo usando materias primas disponibles localmente puede reducirse la proporción de trigo.
En México, los aviones serán impulsados por residuos de alimentos
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La industria de la aviación es la más avanzada en uso de biocombustibles. En otras partes del mundo ya se vuela con residuos de alimentos como hueso de aceituna y aceite de cocina, te contamos cómo avanzan las aerolíneas nacionales en ello.
WEDA suministra tecnologías de alimentación para sistemas de cría de insectos a la empresa austriaca Livin Farms
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WEDA Dammann & Westerkamp, líder del mercado mundial alemán en alimentación líquida, ha vendido un sistema de alimentación líquida para las larvas de la mosca soldado negra a la empresa vienesa Livin Farms AgriFood GmbH.
Wine Innovation Summit, llega a Mendoza con formato presencial y virtual
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Con el lema “Desafíos y nuevos paradigmas para una vitivinicultura sostenible ”Wine Innovation Summit (WIS) anuncia su sexto encuentro sobre innovación en la industria vitivinícola, con doble formato presencial y virtual, con cupos limitados para la versión presencial y se va a desarrollar en un espacio muy representativo de la industria, La Enoteca, Av. Peltier 611, de la Ciudad de Mendoza.
La importancia de los colorantes ácidos en la industria alimentaria
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Los colorantes ácidos pueden realzar los productos alimentarios. Los colorantes son sustancias que se utilizan para agregar color a los alimentos y bebidas. Existen diferentes tipos de colorantes, entre ellos los ácidos y los básicos.
Astronautas podrían alimentarse con comida fabricada con su propio aliento; así funciona la novedosa propuesta hecha a la Nasa
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La carrera espacial y las diferentes agencias buscan, con el pasar de los meses, tener temporadas mucho más largas en el espacio; así mismo, están planeando regresar a la Luna y poder llevar personas a Marte.
Un nuevo acuerdo otorga a Stratum Nutrition® en EE. UU. y Canadá los derechos de distribución del ingrediente prebiótico Bimuno® GOS
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Clasado Biosciences ('Clasado'), una empresa biotecnológica internacional líder que desarrolla soluciones prebióticas avanzadas para empresas de alimentos, suplementos y atención médica en el mercado mundial del bienestar, ha anunciado un nuevo acuerdo de distribución con el distribuidor de ingredientes de suplementos dietéticos, Stratum Nutrition® (' Estrato').