Académico UDLA destaca la relevancia de construir nuestra identidad culinaria con alimentos estacionales
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
En el contexto de la gastronomía chilena, la estacionalidad de los productos se presenta como un aspecto esencial que trasciende una mera cuestión alimenticia.
El TJUE advierte a Francia que prohibir los nombres "carnosos" para los alimentos de origen vegetal perturbará la armonización de la UE
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
El TJUE afirma que Francia podría introducir técnicamente una prohibición bajo ciertas condiciones engorrosas, pero que la legislación actual de la UE ya es suficiente para proteger a los consumidores.
La industria de alimentos y bebidas se consolida como el principal exportador de Guatemala: CGAB
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
El sector A&B exportó US$ 1,057.7 millones, siendo la actividad económica de mayor exportación por 6 semestres consecutivos, frente a otros 6 influyentes sectores productivos.
Cómo el frijol mexicano puede impulsar una revolución en la industria alimentaria
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
Estudios demuestran que se puede hacer del frijol común un ingrediente de alto valor que aporte más fibra y proteína.
Hydrosol presenta soluciones de helado suave, cremas de grasa vegetal para climas cálidos y chips de pollo ricos en proteínas
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
Las ventas mundiales de helado suave han crecido de forma continua durante los últimos cinco años. Según Innova Market Insights, el crecimiento anual ha sido de un buen 7,3 por ciento y sigue aumentando. El helado suave es una categoría popular y de moda.
¿Puede el océano garantizar el suministro de alimentos del futuro?
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
Los alimentos acuáticos representan un pilar central del suministro de alimentos en muchas zonas del mundo, además garantizan el empleo, el crecimiento económico y el desarrollo social.
Alimentos de Segovia demuestra la gran calidad de sus productos con dos exquisitas catas en Fromago
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Ingredientes
"Los pequeños productores tienen la oportunidad de mostrar todo lo que nuestra tierra ofrece al mundo", asegura el presidente de la Diputación La marca Alimentos de Segovia vuelve a estar presente en esta segunda edición de la Fromago Cheese Experience de Zamora.