ACMA - EXPO PACK Guadalajara 2023
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ACMA es uno de los principales fabricantes de máquinas de envasado automático, para una amplia gama de sectores:
Tradición y nostalgia inspiran nuevos sabores en 2023
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Kerry, el líder mundial en sabor y nutrición, señala que los sabores inspirados en recetas tradicionales y nostálgicas, que se transmiten de generación en generación, impulsarán nuevas tendencias de alimentos y bebidas en 2023.
Chile se convirtió en el primer país en implementar una certificación de trazabilidad de plástico reciclado en redes de pesca
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El hito está enmarcado en el programa Redes de América, que agrupa a seis países de Latinoamérica y el Caribe y tiene como meta trianual hasta 2024, recolectar 4 mil 500 toneladas de redes de pesca en desuso.
Selecta lanza el agente de textura Gescream: cremosidad y sabor con grasa reducida
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Solución a base de ingredientes de origen vegetal que ofrece atributos esenciales de cremosidad, potenciación del sabor y permite reducir e incluso reponer la grasa en las formulaciones de helados, açaí y helados comestibles en general.
EXBERRY® Blue para bebidas: nuevas posibilidades para colores plant based
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EXBERRY® by GNT ha desarrollado una nueva tecnología de formulación que permite a los fabricantes lograr tonos azules vibrantes en bebidas manteniendo un etiquetado limpio y claro.
La industria de alimentos necesita más automatización
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La industria de alimentos tiene cierto desarrollo en disponibilidad de productos, pero debe dar el salto a sistemas más automatizados, inocuos y eficientes.
Resultados del Índice Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) 2022 con el apoyo de Corteva Agriscience
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La pandemia de COVID-19, la inestabilidad política, la inflación, el aumento de los costos de los alimentos y los fenómenos meteorológicos extremos en 2022 han puesto de manifiesto la fragilidad del sistema alimentario mundial y sus consecuencias, especialmente dentro de la seguridad alimentaria mundial.