La transformación de la industria del vino: retos y tendencias clave para 2025
El sector vitivinícola se enfrenta a cambios significativos en los hábitos de consumo, la competencia del cannabis y desafíos económicos. La innovación y la sostenibilidad emergen como pilares fundamentales para su futuro.
Garantía de Inocuidad, el Rol del Laboratorio Central de Misiones en la Seguridad Alimentaria
El Laboratorio Central de la Provincia de Misiones (Lacepmi) en Argentina, desempeña un papel esencial en la garantía de la inocuidad de los alimentos producidos en la región. Ubicado en el Parque Industrial de Posadas, este centro de análisis fiscaliza la calidad de materias primas, agua y productos procesados para asegurar que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria.
El Futuro de la Biotecnología en Argentina, innovación y Oportunidades en la Industria Alimenticia
La Revolución Biotecnológica en Argentina, la biotecnología está transformando diversos sectores a nivel global, y Argentina no es la excepción. En los últimos años, el país ha visto surgir startups innovadoras que están revolucionando industrias clave, incluida la alimenticia.
Newsan en Argentina, amplía su negocio con la primera producción nacional de mejillones a escala industrial
La empresa Newsan, propiedad de la familia Cherñajovsky y con presencia en los sectores de electrodomésticos, alimentos, desde 2024, limpieza tras la compra de Procter & Gamble en Argentina, ha sumado un nuevo rubro a su portafolio.
OliBò, una historia de mujeres en la industria del aceite de oliva
Su aceite de oliva virgen extra es un tributo a la tierra mendocina y al espíritu emprendedor de Estela y Gisela y celebramos su legado y su contribución al mundo del aceite de oliva.
Bodega Trivento junto a Heladería INNamorato potencian sus sabores en esta temporada estival
Nacido del icónico White Malbec de la bodega, y curado por el Maestro Heladero de INNamorato, llega a las heladerías de Mendoza el nuevo sabor de la temporada 2024.
Una pyme láctea de Tandil logró su primera exportación de provoleta parrillera y condimentada a EEUU
Entre enero y febrero sumará más de dos toneladas y prevé colocar hasta 14 productos en el mercado de consumo más grande del mundo. Al cabo de un exigente proceso de controles, capacitaciones y calificación, la pyme láctea tandilense Quesos Don Atilio logró enviar su primera exportación a EEUU, el mercado de consumo más grande del mundo.