La FDA anuncia la investigación del brote de E. coli O157:H7 vinculado a la espinaca
- Details
- Editor
- PAISES
- Estados Unidos
“La FDA, junto con los CDC y nuestros socios estatales y locales, está trabajando para investigar un brote multiestatal de E. coli O157:H7 asociado con el consumo de espinacas. “Hasta ahora, la FDA ha rastreado las cadenas de suministro de este producto hasta un pequeño número de granjas en dos regiones geográficas diferentes y está enviando investigadores a lo largo de las cadenas del suministro de interés.
Bioplásticos a base de albúmina podrían ser utilizados para envases de alimentos
- Details
- Editor
- PAISES
- Estados Unidos
Los bioplásticos a base de fuentes de proteínas como la albúmina y suero han demostrado propiedades antibacterianas importantes. Según un estudio realizado por la Universidad de Georgia Colegio de Ciencias de la Familia y del Consumidor, los materiales bioplásticos también podrían ser utilizados para el envasado de alimentos.
Abbott presenta dos nuevas fórmulas NO-OGM para lactantes
- Details
- Editor
- PAISES
- Estados Unidos
Abbott Laboratories logra dos nuevas fórmulas NO-OGM infantiles a su popular línea de productos Similac. Similac Advance NO OGM ya está en las tiendas en los EE.UU., con una más amplia puesta en marcha prevista.
"Feria Alimentaria 2025" Impulso estratégico para la industria de alimentos en Guatemala
Con el lema “GastroImpact 2025: Innovación y Tendencias de la Industria Alimentaria del Futuro”, la Feria Alimentaria 2025 se presenta como un punto de inflexión clave para el desarrollo del sector gastronómico y alimentario guatemalteco. En su 29ª edición, este evento de referencia regional consolida su papel como plataforma de innovación, negocios, profesionalización y proyección internacional.
La Inocuidad Alimentaria, un Compromiso Compartido para Garantizar Alimentos Seguros
La inocuidad alimentaria es un pilar fundamental en la industria de alimentos y bebidas. Su cumplimiento no solo protege la salud de los consumidores, sino que también fortalece la competitividad y credibilidad del sector a nivel nacional e internacional. En Guatemala, la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB) juega un papel clave en la promoción y adopción de políticas, normas y buenas prácticas que garantizan la seguridad de los alimentos.
La exportación de servicios de laboratorio aportó al menos US$ 3.9 millones trimestrales
La exportación de servicios de laboratorio aportó al menos US$ 3.9 millones trimestrales en divisas para Guatemala. Es como esta Comisión del Sector Servicios logró durante el 2021 un crecimiento del 11.8% comparado al 2020, y la generación de 14 mil puestos de trabajo directos.
El Café de Guatemala por primera vez en Coffee Fest Tel Aviv 2021
Con apoyo de la embajada de Guatemala y su Consejería Comercial en Israel, la Federación de Cooperativas Agrícolas de Productores de Café de Guatemala (Fedecocagua R.L.) participó con un estand en la exposición Coffee Fest Tel Aviv 2021, celebrada en Tel Aviv del 5 al 7 de octubre.