Chilenos son los mayores consumidores de queso de Latinoamérica
El consumo de queso en el país asciende a los 11 kilos per cápita, convirtiéndonos en el mayor consumidor de este producto de América Latina, seguido por Uruguay (10,7 kilos per cápita) y Argentina (9,9 kilos per cápita), según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA).
Al final, en el tambo el tamaño sí importa
Marcos Snyder es un experimentado consultor de la industria lechera y comparte hacia dónde apunta el tambo y el negocio en los próximos años.
Una plataforma web cordobesa se expande en la industria láctea de Estados Unidos
Dairy Corp presentó en la muestra más importante de ese país su web de compra venta de insumos y su plataforma de gestión de pagos la firma corodobesa Dairy Corp, dedicada a los negocios digitales con foco en la cadena láctea, presentó en la principal muestra del sector en Estados Unidos sus desarrollos tecnológicos E Dairy Market y E Dairy Payment.
Mercado de leches alternativas: vale miles de millones de dólares y no para de crecer
Al tren de las leches alternativas ya se subieron Lala, Alpura y Danone; y startups como NotCo apuestan por su bebida plant based que, aseguran, tiene los nutrientes y consistencia de la leche de vaca.
China: la construcción de una potencia láctea
Como mayor importador de productos lácteos (25% del comercio mundial), la demanda en el gigante asiático condiciona los precios a nivel internacional.
Transformación en el futuro de la industria lechera en Australia
Diecisiete visionarios ganaderos lecheros australianos están listos para transformar sus granjas con tecnología de vanguardia, gracias al generoso apoyo del Fondo de Innovación Lechera de Woolworths.
Descubra 5 equipos de Tetra Pak que pueden impulsar la innovación y el crecimiento en la producción de queso
Empresa presenta soluciones para fabricación de queso para empresas lácteas de Brasil.