Mühle presenta harinas de legumbres funcionales
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Los concentrados de harina de leguminosas SMART® Pulses Pro son ideales para producir texturas para alternativas de carne a base de plantas. El enfoque de la presentación de la feria comercial Mühle Business Solution de Müller en la IFFA de este año estará en las harinas de legumbres naturales y sin alérgenos de la gama SMART® Pulses Pro.
Empresa líder en el sector de la agroindustria, reinició con éxito su Programa de Vacaciones Útiles Virú 2022
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Comprometidos con el desarrollo de la educación y talento en la niñez, Virú S. A., la empresa líder en el sector de la agroindustria, reinició con éxito su Programa de Vacaciones Útiles Virú 2022 beneficiando a más de 200 niños de las comunidades de Víctor Raúl Haya de la Torre y California en Virú (La Libertad), Lurinchincha en Chincha (Ica), Caserío Laguna Chica en Olmos (Lambayeque), Agropensa y 1ro de mayo en Barranca (Lima).
Blendhub y Essence Food se asocian para desarrollar nuevos productos de excedentes alimentarios
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Blendhub se alía con un nuevo socio en su plataforma de servicios para la industria alimentaria: Essence Food, compañía especializada en la transformación de excedentes alimentarios para reducir el desperdicio.
Cyanotech anunció los resultados financieros del tercer trimestre
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Cyanotech Corporation (Nasdaq Capital Market: CYAN), líder mundial en suplementos dietéticos para la salud y la nutrición de alto valor a base de microalgas, anunció los resultados financieros del tercer trimestre y los primeros nueve meses del ejercicio económico 2022, finalizado el 31 de diciembre de 2021.
Innovador análisis de harina gracias a gafas digitales
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MC Connect Glasses: Mühlenchemie ofrece un nuevo servicio digital. Las gafas de vídeo permiten dar soporte al laboratorio en tiempo real. Los ensayos y los análisis digitales de harinas comunes aceleran los procesos de decisión.
Fibras alimentarias: ¿por qué son importantes en las formulaciones?
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Según la OMS, el consumo diario de fibras alimentarias debe superar los 25 gramos. Las investigaciones de Innova Market Insights indican que, cada vez más, los proveedores de ingredientes están mejorando la fortificación de alimentos a medida que gana fuerza la demanda de productos enriquecidos con este ingrediente.
Mühlenchemie inaugura un segundo centro en África
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Se ha creado un MC Technology Center en Kenia para la mejora de las harinas, que permite el desarrollo de aplicación y la transferencia de know-how con la tecnología más avanzada.