- 1. Día Mundial del Queso "27 de Marzo" en Argentina un motor clave para la industria alimentaria
- (Argentina)
- Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, un homenaje a uno de los alimentos más versátiles y apreciados en la gastronomía mundial. En Argentina, el queso no solo forma parte fundamental de ...
- Created on 26 March 2025
- 2. Importaciones mexicanas de queso batirán récord
- (Lácteos)
- ... de apoyo social. Las importaciones mexicanas de queso batirán récord en 2024 y 2025, de acuerdo con proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Primero, crecerán 5%, a ...
- Created on 02 November 2024
- 3. Los mejores quesos artesanos de Chile se harán presentes en Espacio Food & Service
- (Lácteos)
- ... dos catas con los mejores quesos artesanos de Chile. Así lo dieron a conocer el investigador de INIA Remehue, Ignacio Subiabre y el destacado fromelier y jurado internacional de quesos, Alejandro Thomas. ...
- Created on 02 November 2024
- 4. Un queso vegano pone en duda la industria de los alimentos
- (Lácteos)
- La decisión de la Good Food Foundation de eliminar un queso vegano de la final de su concurso alimentario ha desatado un torbellino de críticas y acusaciones de parcialidad. Climax Foods, la empresa detrás ...
- Created on 25 August 2024
- 5. Este es el queso más saludable para el corazón, según un cardiólogo
- (Ingredientes)
- El queso es un alimento rico en nutrientes con múltiples beneficios, pero tiene grasas que puede afectar la salud del corazón, el queso es un alimento delicioso y versátil que combina con un sinfín de ...
- Created on 05 August 2024
- 6. La industria del queso fresco mexicano
- (Lácteos)
- ... a un dilema en nuestra industria láctea porque las prácticas de las grandes fábricas no tienen nada que ver con las queseras artesanales. Por un lado están los quesos para consumo masivo a bajo costo, ...
- Created on 16 July 2024
- 7. Gloria amplía portafolio con lanzamiento de nueva línea en leche, yogures y quesos
- (Lácteos)
- Peruana Gloria informó del lanzamiento de una nueva línea de productos, enfocada en yogures, leches y quesos sin lactosa. La compañía peruana Gloria sigue diversificando cartera en torno a producto. ...
- Created on 23 June 2024
- 8. Valio invierte más de 60 millones de euros en la fabricación de queso vegetal Lapinlahti
- (Ingredientes)
- La empresa alimentaria Valio está realizando una importante inversión de más de 60 millones de euros en el proceso de producción de queso en la planta de Lapinlahti. La inversión incluye una ampliación ...
- Created on 01 June 2024
- 9. El Queso Oaxaca es uno de los mejores quesos del mundo según TasteAtlas
- (Lácteos)
- ... todo el mundo es el queso; en nuestro país hay gran variedad de estos y cada uno de ellos tiene particularidades distintas. Por sobre todos los quesos mexicanos hay uno que resalta por sabor y que ha ...
- Created on 05 May 2024
- 10. El pro-feta de los quesos gracias a las habas
- (Lácteos)
- Los consumidores de todo el mundo están dispuestos a dar el siguiente paso en su camino hacia la alimentación vegetal. Descubra las nuevas posibilidades de las alternativas al queso con los ingredientes ...
- Created on 20 April 2024
- 11. Arla Foods Ingredients está demostrando cómo los fabricantes pueden satisfacer la demanda de productos de queso ricos en proteínas que combinen calidad nutricional con placer
- (Lácteos)
- ... queso se sienten atraídos por productos con declaraciones de propiedades saludables en el envase, mientras que el 38% de los de España e Italia dicen que comprarían un producto que ofrezca un beneficio ...
- Created on 15 March 2024
- 12. El 85% de los quesos con figura de calidad que se exportan son de la DO Queso Manchego
- (Lácteos)
- Casi el 85% de los 13,6 millones de kilos de quesos amparados por una figura de calidad que se exportan en España corresponden a la denominación de origen protegida (DOP) Queso Manchego, ha destacado el ...
- Created on 29 December 2023
- 13. Diseñan el primer método que cuantifica la leche de diferentes especies en el queso mezcla
- (Lácteos)
- El sector lácteo español ha desarrollado el primer método capaz de cuantificar, en porcentaje, la cantidad de leche de cada especie (ovina, bovina y caprina) presente en los quesos de mezcla. El desarrollo, ...
- Created on 22 December 2023
- 14. Chilenos son los mayores consumidores de queso de Latinoamérica
- (Lácteos)
- El consumo de queso en el país asciende a los 11 kilos per cápita, convirtiéndonos en el mayor consumidor de este producto de América Latina, seguido por Uruguay (10,7 kilos per cápita) y Argentina (9,9 ...
- Created on 20 December 2023
- 15. NotCo introduce NotCheese, un queso plant-based
- (Ingredientes)
- NotCo, la foodtech que forma parte de las empresas líderes de la transformación del sistema económico global, se enorgullece en presentar el lanzamiento de NotCheese, el nuevo estándar en quesos plant-based ...
- Created on 15 December 2023
- 16. Descubra 5 equipos de Tetra Pak que pueden impulsar la innovación y el crecimiento en la producción de queso
- (Lácteos)
- Empresa presenta soluciones para fabricación de queso para empresas lácteas de Brasil. La industria láctea está experimentando una serie de cambios en la forma de producir queso, caracterizados por ...
- Created on 29 October 2023
- 17. Las soluciones de Tetra Pak para el queso Minas Frescal innovan y aumentan la eficiencia productiva
- (Procesos / Envases)
- Modernos equipos permiten fabricar queso Minas Frescal, ahorrando recursos y tiempo. Las opciones de queso fresco atraen a los consumidores, tanto por su versatilidad de uso como por su calidad nutricional. ...
- Created on 23 September 2023
- 18. Tetra Pak presenta innovación para la producción de queso carbonho
- (Lácteos)
- La empresa cuenta con soluciones diseñadas para transformar la producción de alimentos. El queso Coalho es un producto que representa la cultura, la historia y la gastronomía brasileña. De hecho, ...
- Created on 16 September 2023
- 19. Tetra Pak ofrece soluciones para productores de queso cuajado y crema
- (Bebidas)
- La empresa dispone de maquinaria capaz de cubrir las demandas actuales y futuras, con flexibilidad y ahorro de recursos. El requeijão y otros quesos cremosos ganan cada vez más espacio en las mesas ...
- Created on 03 September 2023
- 20. Los excedentes baratos comunitarios de leche y queso inundan el mercado español y marcan la política del sector
- (Lácteos)
- ... los quesos en los países de centro y norte de la Unión Europea, tienen el mercado español como una de sus salidas más importantes, con los consiguientes efectos negativos sobre las industrias y sobre los ...
- Created on 12 August 2023
- 21. Entregados los Premios Alimentos de España a la Mejor Bebida Espirituosa, los Mejores Quesos y los Mejores Vinos
- (Control Calidad)
- El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios Alimentos de España a los mejores vinos, los mejores quesos y la mejor bebida espirituosa con indicación geográfica de este 2023. ...
- Created on 12 August 2023
- 22. Estados Unidos continúa entregando quesos de calidad y premiados en todo el mundo
- (Lácteos)
- USA Cheese Guild ha contribuido a concientizar de la alta calidad y las diversas variedades de queso de EE. UU. en los mercados mundiales. Estados Unidos es el mayor productor de leche del mundo, gracias ...
- Created on 28 July 2023
- 23. El estrellato secreto de los quesos Venezolanos
- (Lácteos)
- Venezuela es el segundo país productor de quesos en Latinoamérica y uno de los 25 más importantes del mundo, según la FAO. Venezuela es, de acuerdo a la información del boletín especializado Latinometrics, ...
- Created on 12 July 2023
- 24. Atención restauranteros: dos líderes de la gastronomía chilena se unen para ofrecer quesos italianos de alta calidad
- (Lácteos)
- ... a diferentes tipos de quesos de la más alta calidad y que pueden ser usados en variadas preparaciones como postres, pizzas, pastas, ensaladas, entre otros platos, y que realzarán su sabor. Matias Hardessen, ...
- Created on 17 June 2023
- 25. El 84% de los ecuatorianos consume queso
- (Lácteos)
- El queso es uno de los productos de mayor consumo en las principales provincias del Ecuador, con un 84,3% según la Directora Ejecutiva del Centro de la Industria Láctea (CIL Ecuador), Verónica Chávez Man-Ging. ...
- Created on 13 May 2023
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